Artık Dışarıdan almaya son❗️ puf puf içi sulu kebap tadında köfte tarifi

Malzemeler:

1 kilo orta yağlı dana kıyma

2 adet soğan (rendelenmiş, suyu sıkılmış)

2 adet kapya biber (minik doğranmış, suyu sıkılmış)

2 diş sarımsak (rendelenmiş)

1 kase ince kıyılmış maydanoz

1 su bardağı galeta unu

1 büyük çay bardağı soda (maden suyu)

1 dolu çay kaşığı karabiber

1 dolu çay kaşığı kekik

1 silme çay kaşığı karbonat

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)

Tuz

👩‍🍳 Yapılışı:

Kapya biberleri minik doğrayın ya da rondodan geçirin, suyunu mutlaka sıkın.

Soğanı rendeleyip suyunu sıkın.

Tüm malzemeleri kıymaya ekleyin ve uzun uzun yoğurun. (En önemli püf noktası 👌)

Vaktiniz varsa köfte harcını buzdolabında dinlendirin. Bu, lezzeti ciddi artırır.

Harçtan parçalar alıp köfte şekli verin. Çok kalın olmasın.

bıçakla hafif iz vererek kebap görünümü kazandırabilirsiniz.

🔥 Pişirme:

Fırında: 220°C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirinÜzerine fırça ile hafif sıvı yağ sürerseniz daha güzel kızarır.
Fazla pişirmemeye dikkat edin, kuruyabilir.

📌 Not:
Bu ölçülerle yaklaşık 40 adet köfte elde edilir.

Afiyet olsun 😋

#köfte #ızgaraköfte #cızbız #cızbızköfte #anneköftesi #evyapımıköfte #anneeli #kayınvalideköftesi #köftetarifi #köftesever #köfteekmek #suluköfte #kasapköfte #ızgaralezzeti #mangalkeyfi #etsevenler #akşamyemeği #nefisyemektarifleri #evyemekleri #türkmutfağı #sokaklezzetleri #köfteaşkı #lezzetpatlaması #pratikyemek #evmutfağı #yemektarifi #food #meatballs #turkishfood #turkishcuisine #grilledmeatballs #homemade #homemadefood #homecooking #comfortfood #bbq #kebab #turkishkebab #meatlovers #streetfood #foodlover #instafood #foodstagram #foodporn #yummy #delicious #tasty #dinnerideas #traditionalfood #familyrecipe #homestylecooking #chefathome #viralfood #reelsfood #foodvideo #kitchenlife #meatlover #easyrecipes #cookingvideo #tiktokfood #youtubefood #reelsviral #fyp #kefta #kofta #grillrecipes #middleeasternfood #anatolianfood

KAYNAK