Ekler

🍫 Ev Yapımı Ekler Tarifi
🥐 Hamuru için:
1 su bardağı su
1 su bardağı un
100 gr tereyağı veya margarin
3 adet büyük boy yumurta
(Kıvam yapışkan olmazsa ekstra yumurta akı ekleyebilirsiniz)
1 fiske tuz
1 tatlı kaşığı şeker
🍮 Muhallebisi için:
3 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker (isteğe göre artırılabilir)
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
🍫 Üzeri için:
2 paket sütlü çikolata
👩‍🍳 Yapılışı:
Su ve tereyağını tencereye alıp kaynatın.
Üzerine unu ekleyip hızlıca karıştırın ve hamur toparlanana kadar pişirin.
Ocaktan alıp 5 dakika dinlendirin.
Yumurtaları tek tek ekleyerek karıştırın.
Hamuru sıkma torbasına alın, yağlı kağıt serili tepsiye uzun şeritler sıkın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
(Fırının kapağını pişerken açmayın.)
Muhallebi için tüm malzemeleri karıştırarak pişirin.
Koyulaşınca tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın, soğumaya bırakın.
Pişen eklerleri ortadan kesin, içlerine muhallebiyi doldurun.
Üzerine eritilmiş çikolatayı döküp servis .
#ekler #tatlıtarifleri #pratiktarifler #evyapımı #çikolatalıtatlı