Enginarın en güzel hali: Enginar Sıyırma
Hafif, zeytinyağlı ve ferah… tam da yormayan ama doyuran tariflerden.
Enginarı böyle denediniz mi?
İçine pirinç girince resmen ana yemeğe dönüşüyor 👌
Kaydedin, paylaşın ve sezon bitmeden mutlaka yapın❤️
Malzemeler:
* 3 adet çanak enginar
* 1 adet orta boy soğan
* Yarım çay bardağı zeytinyağı
* 1 su bardağı bezelye
* 1 çay bardağı pirinç
* 3,5 çay bardağı sıcak su
* 2 sap taze soğan
* Dereotu
* Maydanoz
* 1 tutam tuz
* 1 küçük tutam toz şeker
Yapılışı:
1. Enginarları soyacak yardımıyla ince ince sıyırın.
2. Zeytinyağında piyazlık doğranmış soğanı tuz ve şekerle birlikte kavurun.
3. Üzerine sırasıyla enginarları ekleyip kavurun, bezelyeyi ve pirinci ekleyin, 1-2 dakika birlikte kavurun.
4. Sıcak suyunu ekleyip karıştırın.
5. Kapağı kapalı şekilde, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
6. Ocaktan aldıktan sonra 5 dakika dinlendirin.
7. İnce doğranmış taze soğan, dereotu ve maydanozu ekleyin.
8. Limon sıkıp nazikçe karıştırın ve servis edin.
#enginar #enginarsıyırma #basmati #artichoke #mutfaksırları
“Enginarın en güzel hali: Enginar Sıyırma Hafif, #mutfaksırları #enginarsıyırma #mutfaksırları” üzerine 21 yorum
Enfestoooooooooooooooooo 😋
Deniycem😋👌
Harika
Ben asma yaprağını doğrayarak yapıyorum Muhteşem oluyor
Ne alaka
Seker ne alaka?? Dogan ve pirincte fazla seker ve Nisasta var…
Zeytinyağlılara şeker konmaz gerek yok zaten çok lezzetli sebzeler..
Bu enginarin başka pisirme yolu yokmu derkeeeeeen😂
Muhteşem. ❤❤❤❤
Alamadık ki zengin yemeği 😢😢😢
Elinize sağlık Açil cevap lütfen. Bezelye önçe den haşlıyormusunuz. Haşlamazsak pişmez dedik
Ellerine sağlık çok güzel olmuş 👍
Bir de kılçıklarını nasıl temizliyorsunuz , onu gösterseniz keşke
Teskurle..cana🎉🎉🎉
Bezelye nasıl yumusadi
Enginara bezelye yapmayın enginar tadı mahvoldu
Allah canini almasin be salak bildigimiz pilav
Konserve enginarla da olur mu ilk kez pisirecegim hic bir detaya hakim degilim bilgi veren olursa çok makbule gecer
ben hic begenmedim
Çok lezzetli görünüyor özenmedim desem yeridir..
Egenin en guzel yemegi❤