Pratik Hünkar beğendi tarifi #pratiktarifler #hünkarbeğendi #keşfet #fyp #yemektarifleri #beğendi

Malzemeler
Et Sote İçin:
500g kuşbaşı dana veya kuzu eti
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
1 adet domates
1 yemek kaşığı domates
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber ve pulbiber
Beğendi (Patlıcanlı Alt Taban) İçin:
1 kavanoz közlenmiş patlıcan (siz gözlemek isterseniz 3 tane büyük boy patlıcan)
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, bir tutam muskat cevizi rendesi (isteğe bağlı)

ETİN HAŞLANMASI
• 500 Gr et için 1.5 L su kullanılır kaynayana kadar yüksek ateşte pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 1saat pişiriyoruz. Düdüklü kullanırsanız 15 dk pişirmeniz yeterli olacaktır.

KAYNAK