Evde tam kıvamında, lokum gibi etli nohut yemeği nasıl yapılır? Bu tarifte nohudu ve eti ayrı ayrı uğraştırmadan, tek tencerede nefis bir lezzet hazırlıyoruz. Yumuşacık nohutlar, ağızda dağılan etler ve tam kıvamında suyu ile sofraların vazgeçilmezi olacak bu yemeği mutlaka deneyin. Pratik, doyurucu ve tam ölçülü bir ana yemek arıyorsanız bu tarif tam size göre.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun
👉 yeni tarifler için takipte kalın!
Kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsiniz
 https://youtube.com/@sevimletarifler?si=fiBteajamUOokwHW
🛒 MALZEMELER
500 gram kuşbaşı kuzu kaburga
500 gram haşlanmış nohut
1 adet büyük soğan
2 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
1 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 dolu yemek kaşığı kuyruk yağı (isteğe bağlı tereyağı)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet defne yaprağı
1 adet kurutulmuş acı biber
Sıcak su (üzerini 2 parmak geçecek kadar)
YAPILIŞI
Öncelikle tencereyi önden ısıtalım ve 500 gram kuşbaşı kaburga etini ekleyelim. Etleri kısık ateşte, kapağı kapalı şekilde ara ara karıştırarak suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirelim.
Ardından üzerine kuyruk yağı (veya tereyağı) ekleyelim. Yemeklik doğradığımız soğanı ilave edip diriliğini kaybedene kadar kavuralım.
Doğranmış yeşil biberleri ekleyip yaklaşık 1 dakika daha kavuralım. Sonrasında sarımsakları ve domates ile biber salçasını ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
Doğranmış domatesi ekleyip karıştıralım. Üzerine haşlanmış nohudu ilave edelim. Güzelce karıştırdıktan sonra üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyelim.
Baharatları, defne yaprağını ve kurutulmuş biberi ekleyip karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatalım ve kısık ateşte yaklaşık 45 dakika pişirelim.
Son olarak ocağın altını açıp yemeğin suyunu biraz daha çektirerek daha özlü bir kıvam almasını sağlayalım.
Etli nohut yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun.
#tencereyemekleri #sevimletarifler
Takip edebileceğiniz diğer sosyal medya hesaplarım
📍INSTAGRAM
https://www.instagram.com/sevimletarifler?igsh=MXhwaGV6bzBpOWQzcQ%3D%3D&utm_source=qr
📍FACEBOOK
https://www.facebook.com/share/1Av1NNQ67u/?mibextid=wwXIfr
📍TİKTOK
www.tiktok.com/@sevimletarifler
Diğer yemek tariflerim
“Etli Nohut Yemeği Tarifi | Tam Kıvamında, Lokum Gibi Etli Nefis Yemek” üzerine 4 yorum
Ellerinize sağlık, gerçekten çok güzel olmuş 😍👏
Çok güzel oldu ellerinize sağlık hype puanı da verdim 😊
ممنون از آموزش خیلی عالی شما
Merhaba ellerinize emeğinize sağlık lezzetli görünüyor afiyet bal olsun inşallah sizlere iyi günler 🎉