Patatesli Pişi Tarifi 🥔😋 Nefis Yemek Tarifleri #shorts #nefisyemektarifleri

Kahvaltı sofralarına sıcacık ve doyurucu bir dokunuş yapmak isteyenler için kahvaltılık patatesli pişi vazgeçilmez bir lezzet sunar. Yumuşacık dokusu ve içindeki nefis harcıyla öne çıkan bu patatesli pişi tarifi, hem pratik hem de oldukça lezzetlidir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu puf puf pişi tarifi, mayalı hamurun verdiği kabarıklık sayesinde tam kıvamında olur. “Patatesli pişi nasıl yapılır?” diye merak edenler için adım adım uygulanabilir, garantili bir tarif sizleri bekliyor. Özellikle klasik lezzetleri sevenler için hazırlanan patatesli pişi Nefis Yemek Tarifleri arasında özel bir yere sahiptir. İç harcındaki baharatlı patates karışımı ve eriyen kaşar peyniriyle lezzeti katlanır. Tam ölçülü mayalı patatesli pişi tarifi sayesinde ilk denemede bile harika sonuç alabilirsiniz. Çay saatlerinde, hafta sonu kahvaltılarında ya da ani misafirlerde kurtarıcıdır. Dışı nar gibi kızarırken içi yumuşacık kalan bu pişiler, sofraların yıldızı olur. Şimdi siz de bu enfes patatesli pişiyi mutfağınızda denemeye hazır olun!

6-8 kişilik
Hazırlama: 1 Saat
Pişirme: 10-15 Dakika
9 adet pişi elde edildi.

Mayalı Patatesli Pişi
https://www.nefisyemektarifleri.com/mayali-patatesli-pisi/

Malzemeler

Hamuru için;

2 su bardağı ılık su (400 ml)
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı sıvı yağ
4 su bardağı un

İç harcı için;

2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
2 adet büyük boy patates
1 su bardağı kaşar peyniri
Çeyrek demet maydanoz

Kızartmak için;

Sıvı yağ

Hazırlanışı
Öncelikle hamuru için 1 paket instant maya, 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 2 su bardağı ılık suyu yoğurma kabına alıp önden biraz karıştıralım.
Daha sonra toplamda kullanacağımız 4 su bardağı unun bir kısmını ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip hamuru yoğurmaya başlayalım. Un miktarı kullandığınız unun cinsine göre ufak tefek farklılıklar gösterebilir. Hafif ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlıyoruz.
3 yemek kaşığı sıvı yağı ilave edelim. Tekrardan yoğurarak yağı hamura yedirelim.
Toparladığımız hamurun üzerini streçleyip temiz bir örtü örtelim ve bu şekilde mayalanması için 1 saat bekletelim.
İç harcı için küçük bir tavada ısıttığımız 2 yemek kaşığı sıvı yağa 1 tane yemeklik doğranmış soğanı ekleyelim ve soğanlar diriliğini kaybedinceye kadar birkaç dakika kavuralım.
Daha sonra soğanlara 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı pul biber ekleyip bir iki tur karıştırdıktan sonra ocaktan alalım.
Diğer taraftan küp küp doğrayıp haşladığımız patatesleri bir çatal veya patates ezici yardımıyla ezelim.
Ardından kavurduğumuz soğanları, rendelenmiş 1 su bardağı kaşar peynirini ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip tüm malzemeyi karıştıralım.
Mayasını beklediğimiz hamur da gayet güzel kabardı. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım.
Hafifçe yağlanmış bir tabak üzerinde toparlayıp elimizle yuvarlayarak hamurları beze haline getirelim.
Hamur biraz ele yapıştığı için bu aşamada ellerinize hafifçe yağlı olursa daha kolay şekil verebilirsiniz.
Tüm hamurları şekillendirip yine tabanını yağladığımız geniş bir servis tabağına alalım.
Üzerlerine hafifçe bastırarak çukurlaştıralım.
Ardından ortalarına hazırladığımız patatesli iç harcından bir iki kaşık kadar koyalım.
Hamurları iki yanından ortada birleştirelim ve bileşim yerlerine de sıkıca bastıralım.
En son elimize yanlara doğru biraz bastırıp uzatalım. İç harcının eşit bir şekilde yayılmasını sağlayalım.
Tüm pişileri şekillendirdikten sonra bol kızgın yağda arkalı önlü çevirerek pişirmeye başlayalım.
Pişiler kızarırken yağ çekmemesi için yağın mutlaka yeterince ısınmış olması gerekiyor.
Pişilerin hepsini nar gibi kızarttıktan sonra sıcak sıcak servis edebiliriz. Afiyet olsun!
#patateslipişi #nefisyemektarifleri