KAYNAK

Tarifi Paylaş

“Recipe in the Comment 👇🏻❤️ Tarif Yorumda” üzerine 14 yorum

  1. Midenizi yormayacak hafif ve çok lezzetli 😍 bir çorba

    Gerekli Malzemeler:
    2 adet havuç
    2 adet patates
    2 diş sarımsak
    1 adet kuru soğan
    1,5-2 litre kaynar su (tavuk suyu da olur)
    2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
    Tuz
    Karabiber
    Zerdeçal

    Terbiyesi için;
    1 su bardağı yoğurt
    1 adet yumurta sarısı
    2 yemek kaşığı limon suyu
    2 yemek kaşığı un

    Servis için:
    1 yemek kaşığı tereyağı
    1 yemek kaşığı kuru nane

    hazırlanışı; öncelikle sebzeleri doğrayıp az yağda tencerenin kapağı kapalı şekilde kısık ateşte pişmeye bırakalım. Sebzeler suyunu salıp çekip tamamen yumuşadıktan sonra üzerine kaynar su ekleyip biraz daha kaynatalım. Ardından blenderdan tamamen pürüzsüz bir kıvam alana kadar geçirip terbiyesini hazırlayalım. Bunun için yoğurdu uygun bir kaseye alıp üzerine unu, limon suyunu ve yumurtayı ekleyip çırpalım. Kıvam aldıktan sonra azar azar çorbanın suyundan üzerine ekleyip terbiyeyi ılıtalım ki daha sonra çorbanın içerisine ekleyince kesilmesin☺️ hazır olan terbiyeyi de çorbaya ekleyip 5 dakika daha kaynattıktan sonra servise hazırdır❤️ dilerseniz sizler de benim gibi üzerine tereyagli nane ekleyebilirsiniz🫶🏻
    Deneyecek olanlara afiyet olsun😍

  2. A light and very delicious soup that won't upset your stomach 😍

    Ingredients:
    2 carrots
    2 potatoes
    2 cloves of garlic
    1 onion
    1.5-2 liters of boiling water (chicken broth can also be used)
    2 tablespoons olive oil or vegetable oil
    Salt
    Black pepper
    Turmeric

    For the thickening:
    1 cup yogurt
    1 egg yolk
    2 tablespoons lemon juice
    2 tablespoons flour

    For serving:
    1 tablespoon butter
    1 tablespoon dried mint

    Instructions: First, chop the vegetables and cook them in a little oil over low heat with the lid closed. After the vegetables release and absorb their water and soften completely, add boiling water and boil for a little longer. Then, blend until completely smooth. To prepare the thickening, put the yogurt in a suitable bowl, add the flour, lemon juice, and egg yolk, and whisk. Once it has thickened, gradually add some of the soup broth to the tempered mixture to warm it up so it doesn't curdle when added to the soup later ☺️ Add the prepared tempered mixture to the soup and boil for another 5 minutes, then it's ready to serve ❤️ If you like, you can add butter and mint on top like I did 🫶🏻
    Enjoy your meal to those who will try it 😍

Yorum yapın

Benzer Tarifler