Bayram tatlıları serisi başlasın bugün Soğuk Baklava😍
📌40 adet baklavalık yufka
180- 200 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
📌İçine; ceviz (veya fıstık)
📌şerbet;
1 litre süt
3 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket krema
📌en üste kakao ve çikolata rendesi
⏩️öncelikle şerbeti hazırlayalım. Şerbet soğuk tatlı sıcak olacak. Süt ve şekeri tencereye alıp şekerler eriyene kadar ısıtalım arada karıştırın şeker eridiyse altını kapatın vanilya ve kremayı ekleyip iyice karıştırıp soğumaya bırakın.
⏩️Tereyağ eritip mutlaka üzerindeki köpükleri alalım ve ince bir süzgeçten geçirelim. (Üzeri yanık yanık olmasın, tek renk olsun istiyorsak burası önemli, ben eritince en pürüzsüz kısmından üzerine sürmek için 3 yemek kaşığı kadar ayırıyorum riske atmamak için) sıvıyağıda ekleyip karıştıralım.
⏩️ tepsinin dibini yağlayıp 2 kat yufkadan serelim ve her 2 katta bir yağlayalım. 20 kat olunca arasına ceviz veya fıstık serpip tekrar 2 katta bir yağlayarak katları çıkalım. Son 2 kata gelince dilimleyelim ve dilimledikten sonra kalan yağı üzerine döküp yayalım.
⏩️önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri iyice kızarınacaya kadar pişirelim. Fırından çıkınca soğuk şerbetle birleştirelim. Oda ısısında ılıdıktan sonra buzdolabına alalım ve iyice soğuyunca kakao ve çikolata rendesiyle üzerini kaplayalım. Deneyeceklere afiyet olsun.
“Soğuk Baklava #baklava #tatlı #recipe #tarif #ramazan #bayram #ramadan #shortvideo #shorts #food” üzerine 5 yorum
Bayram tatlıları serisi başlasın bugün Soğuk Baklava😍
📌40 adet baklavalık yufka
180- 200 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
📌İçine; ceviz (veya fıstık)
📌şerbet;
1 litre süt
3 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket krema
📌en üste kakao ve çikolata rendesi
⏩️öncelikle şerbeti hazırlayalım. Şerbet soğuk tatlı sıcak olacak. Süt ve şekeri tencereye alıp şekerler eriyene kadar ısıtalım arada karıştırın şeker eridiyse altını kapatın vanilya ve kremayı ekleyip iyice karıştırıp soğumaya bırakın.
⏩️Tereyağ eritip mutlaka üzerindeki köpükleri alalım ve ince bir süzgeçten geçirelim. (Üzeri yanık yanık olmasın, tek renk olsun istiyorsak burası önemli, ben eritince en pürüzsüz kısmından üzerine sürmek için 3 yemek kaşığı kadar ayırıyorum riske atmamak için) sıvıyağıda ekleyip karıştıralım.
⏩️ tepsinin dibini yağlayıp 2 kat yufkadan serelim ve her 2 katta bir yağlayalım. 20 kat olunca arasına ceviz veya fıstık serpip tekrar 2 katta bir yağlayarak katları çıkalım. Son 2 kata gelince dilimleyelim ve dilimledikten sonra kalan yağı üzerine döküp yayalım.
⏩️önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri iyice kızarınacaya kadar pişirelim. Fırından çıkınca soğuk şerbetle birleştirelim. Oda ısısında ılıdıktan sonra buzdolabına alalım ve iyice soğuyunca kakao ve çikolata rendesiyle üzerini kaplayalım. Deneyeceklere afiyet olsun.
Beğendini mi 😍
Abla normal baklava yaptik serbetini koymadik soğuk baklavaya cevire bilirmiyim
Ama bu marketteki plastik gibi yufkalardan değil nerden
Elinize sağlık🌸