Yalancı Profiterol✨ #kesfet #pratiktarifler #tarif

Yalancı Profiterol ✨

Malzemeler
Muhallebisi için:
• 1 lt süt
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kedidili (12-13 tane var pakette; ben 9-10 tane koyuyorum isteyen tüm paketi koyabilir)
.
Krem şantisi icin:
• 1 poşet krem şanti
• Yarım su bardağı soğuk süt
Çikolata sos malzemeler:
(Su bardağı ölçüsü 200ml, Çay b ölçü 100ml)
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı un
• 2,5 yemek kaşığı kakao
• 1,5 çay bardağı toz şeker
• 80 gr bitter çikolata (istemeyen koymayabilir)
• 1 yemek kaşığı tereyağ (25 gram)
(Çikolata ve tereyağı hariç tüm malzeme devamlı karıştırılarak kaynayıp kıvam alana kadar pişirilir. Çikolata ve yağ eklenip ocaktan alınır.
Üzeri kabuk tutmaması için üstüne değecek şekilde streç yapılır ve soğumaya bırakılır.

Üzerini süslemek icin
• Fındık, fıstık…vs .
Yapılış:
Vanilya ve krem şanti hariç tüm muhallebi malzemelerini orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynayıp kıvam alınca altını kapatın ve vanilya ekleyin.
.
Ayrı bir kapta yarım su bardağı soğuk süt ile krem şantiyi çırpın. Muhallebinin üzerine değecek şekilde streç yapılır biraz soğuduktan sonra Muhallebinin içine ekleyip en az 5 dk çırpın . 1 paket kedidilini tatlının içine küçük küçük doğrayarak ekleyin. Tatlıyı servis kasesine alın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
.
Çikolata sosu ılıdığında oda sıcaklığına gelen muhallebinin üzerine dökün. Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabına kaldırın ve 1 gece dolapta bekletip ertesi gün servis edin🤗

#profiterol #tatlitarifleri #keşfetteyiz #sunum #mutfak #yemektarifleri

KAYNAK