“Kıymalı Çökertme Kebabı”
Bu ölçü 3 kişiliktir siz kişi sayınıza göre miktarı arttırıp azaltabilirsiniz.
✅ Malzemeler
Kıymalı sos için👇🏻
300 gram kıyma
Bir adet soğan
Birer tatlı kaşığı biber ve domates salçası
Bir yemek kaşığı tereyağı
2 adet domates rendesi ve ya 2 dolu yemek kaşığı domates püresi
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon, kekik
Bir çay bardağı kaynar su
Patates kızartması için👇🏻
Sıvı yağ
3-4 adet patates
Tuz
Kırmızı toz biber
Yoğurtlu sos için👇🏻
5 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
Üzerine👇🏻
İnce kıyılmış maydanoz
✅ Yapılışı
Önce patatesli olabildiğince ince ince doğrayıp tuzlu suda 15 dakika bekletiyoruz, bu sırada kıymalı harcımız için soğan ve kıymayı kavuruyoruz, salça ve baharatları ilave ediyoruz, tereyağı ve domates püresi ekleyip karıştırıyoruz ve bir çay bardağı kaynar su ekleyip kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
Bu sırada patateslerimizi tuzlu sudan alıp bir kağıt havlu yardımıyla kurutuyoruz ve bol kızgın yağda altın sarısı olana kadar pişiriyoruz, çok fazla kararmasın zaten tuzlu suda beklediği için çıtır çıtır olacak ve hemen pişecektir.
Kızaran patatesleri bir kaseye alıp tuz ve kırmızı toz biber ile tatlandırıyoruz.
Yoğurtlu sos için yoğurt ve ezilmiş sarımsağı karıştırıyoruz.
Sıra sunumda, en alta patates kızartması, üstüne sarımsaklı yoğurt ve onun üzerine de kıymalı harcımızdan ekleyip ince kıyılmış maydanozla tamamlıyoruz.
Afiyet olsun ♥️
#iftar #ramazan #ramadan #sahur #ramazanbayramı #çökertmekebabı #cokertmekebabi #kebap #kıymalıyemekler #kıymalıçökertmekebabı #anayemek
“Aşırı lezzetli ve Pratik “Kıymalı Çökertme Kebabı” #çökertmekebabı #kebap #kıymalıyemekler #kebab” üzerine 12 yorum
“Kıymalı Çökertme Kebabı”
Bu ölçü 3 kişiliktir siz kişi sayınıza göre miktarı arttırıp azaltabilirsiniz.
✅ Malzemeler
Kıymalı sos için👇🏻
300 gram kıyma
Bir adet soğan
Birer tatlı kaşığı biber ve domates salçası
Bir yemek kaşığı tereyağı
2 adet domates rendesi ve ya 2 dolu yemek kaşığı domates püresi
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon, kekik
Bir çay bardağı kaynar su
Patates kızartması için👇🏻
Sıvı yağ
3-4 adet patates
Tuz
Kırmızı toz biber
Yoğurtlu sos için👇🏻
5 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
Üzerine👇🏻
İnce kıyılmış maydanoz
✅ Yapılışı
Önce patatesli olabildiğince ince ince doğrayıp tuzlu suda 15 dakika bekletiyoruz, bu sırada kıymalı harcımız için soğan ve kıymayı kavuruyoruz, salça ve baharatları ilave ediyoruz, tereyağı ve domates püresi ekleyip karıştırıyoruz ve bir çay bardağı kaynar su ekleyip kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
Bu sırada patateslerimizi tuzlu sudan alıp bir kağıt havlu yardımıyla kurutuyoruz ve bol kızgın yağda altın sarısı olana kadar pişiriyoruz, çok fazla kararmasın zaten tuzlu suda beklediği için çıtır çıtır olacak ve hemen pişecektir.
Kızaran patatesleri bir kaseye alıp tuz ve kırmızı toz biber ile tatlandırıyoruz.
Yoğurtlu sos için yoğurt ve ezilmiş sarımsağı karıştırıyoruz.
Sıra sunumda, en alta patates kızartması, üstüne sarımsaklı yoğurt ve onun üzerine de kıymalı harcımızdan ekleyip ince kıyılmış maydanozla tamamlıyoruz.
Afiyet olsun ♥️
#iftar #ramazan #ramadan #sahur #ramazanbayramı #çökertmekebabı #cokertmekebabi #kebap #kıymalıyemekler #kıymalıçökertmekebabı #anayemek
Harikaaa👍👍👍
Bayıldım.cok.guzel.oldu
Oha ln simdi ifatar bunu yapcaktik karsima bu vifeo cikti oruclu oruclu😢
Tarif çok güzel , az önce yaptım evde herkes çok beğendi .
Sayenizde ilk defa yemek tecrübesi kazandım 🙈
BU TARZ PAYLAŞIMLARIN DEVAMI GELSİN 🧸🤍🤍
Cok pratik lezzetli olucagina suphem yok tesekkurler 🙏
Harika olmuştur eminim, ellerinize emeğinize sağlık afiyetle yiyin.
Özellikle önce soğanın kavrulması önemli yoksa dişe çiğ çiğ geliyor.
Evde eğlencesine yemekteyiz programını düzenledik ve bu tarifinizi yaptım ilk kez yapmama rağmen o kadar çok güzel oldu ki herkes bayıldı bu tarife isteyen gönül rahatlığıyla yapabilir
Denedim super oldu ellerine saglik
Merhabalar, patateslerin bekledigi su sicak mi soguk mu acaba
🎉🎉❤❤❤❤❤ şarki cokkkk guzel Kim söylüyor
Maşallah.
Ellerinize sağlık Solala hanım.💐🥰🙋🏻♀️