BU TARİF YAYLA ÇORBASINI UNUTTURUR‼️
Malzemeler
2 litre kaynamış su
2 su bardağı haşlanmış buğday
1 adet küp doğranıp haşlanmış havuç
1 su bardağı haşlanmış nohut
Piştikten çok aroması için yarım demet maydanoz
Köftesi için
200 gr kıyma
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tepeli çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
2-3 diş sarımsak (rende)
Köfteler yapışmasın diye 1 yemek kaşığı un
Köfteyi kavurmak için 1 yemek kaşığı tereyağı
Terbiyesi için
1 adet yumurta sarısı
1 silme tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı yoğurt
Hazırlanışı
Önce köfteyi güzelce yoğurup küçük küçük yuvarla. Una bulayıp buzdolabına kaldır. Nohutu, küp doğranmış havucu ve buğdayı ayrı ayrı kenarda haşla. Hazır haşlanmış da kullanabilirsiniz. Terbiyesini çırp kenarda beklet. 2 litre suyu kaynat haşladığın buğdayı içine koy. Köfteleri tereyağında 8 dk kadar kavur. Terbiyeye yavaş yavaş 2 kepçe kaynamış su ekle. Hızlı hızlı karıştır. Terbiye yeterince ısındıysa terbiyeyi yavaş yavaş ekle bir yandan tencerendeki çorbayı hızlı hızlı karıştır. Terbiyenin tamamını ekleyince çorba kaynamaya başlayıncaya kadar karıştır. Kaynayınca altını kısıp içine haşladığımız nohutu ve havucu çorbaya katıp 1 dk kadar kaynat. Kavurduğun köfteleri çorbaya dibindeki yağla birlikte ekle. Çorbayı güzelce karıştır. Bir 10 dk daha orta ateşte köftelerin pişmesi için kaynat. En son çorbanın altını kapat ince ince kıydığın maydanozu ekle. Nane yakmayı seviyorsanız en son ekleyebilirsiniz. Ben köftenin yağunı eklediğim için sade nane ekeledim.
İşte bu kadar! Afiyet olsun 🥰 ❤️
E bir takibini alırım artık 😉
Kanalıma abone olun 👉🏻 https://youtube.com/@narcicegi2207?si=JkqR7Oei03mjgriG
#çorba
#yaylaçorbası #pratiktarifler #yaylaçorbası
#tarif #recipe #fyp #keşfet #youtube #youtubetrending #youtubetürkiye #youtubetrend #trending #trend #trends #vlog #günlükvlog #fyp #fypシ #keşfet #keşfetbeniöneçıkar #kesfet
Videoda marka göründüğü için zorunlu #reklam
Videomda hiçbir #işbirliği yoktur. Her şeyi kendi paramla satın aldım.
