✨ Hatay mutfağına olan aşkımı kimse sorgulamasın!
Bugün sizlerle Hatay mutfağının efsane lezzeti: Kaytaz Böreği tarifini paylaşıyorum!
⸻
🥣 Gerekli Malzemeler
Hamur için:
• 5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı maya (fazla olmasın, poğaça gibi olur)
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 su bardağı su
• 100 gr tereyağı
• 60 ml sıvı yağ
Üzeri için:
• 400 gr orta yağlı kıyma (tercihen kuzu)
• 1 adet çok ince doğranmış soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1-2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Tuz
• Pul biber
⸻
Kat kat ayrılan, çıtır çıtır, efsane lezzetli Kaytaz Böreği denemeyen kalmasın!
Deneyen herkes tarifini istiyor, mutlaka sen de kaydet! 💯
#hataymutfağı #kaytazböreği #nefisbörektarifi #elhamurubörek #evyemekleri #yemektarifleri #börektarifi #keşfet #yemek #fblifestyle #recipe #lezzet #mutfak #nefisyemektarifleri #hatay #geleneksellezzetler
“😋 BU BÖREĞİ YİYENLER YAPIMI KOLAY KAT KAT NEFİS BÖREK TARİFİ 😋@biyologanne_mutfakta 📸✨” üzerine 11 yorum
Harika olmuş elinize sağlık. Biz çocukken anneannem buna benzer yapardı. Hamurunda çörek otu ve galiba rezene tohumu baharatı koyardı ama hamuru açıp açıp katlayıp tekrarlardı en sonunda kiymasini koyardı. Sizin yaptığınız şekil kolaylık sağlamış.
Ellerine sağlık canım tarifi nerede bulabilirim
Böreğin adını yazsan iyi olmaz mı kaytaz böreği antakya yöresine ait diye.
Görümce kadar taş düşsün
BRAVO…❤❤
Cok güzel bacimda tarifinide yazsaydin keske😊
Ya benim hamurum yirtiliyor neden acaba
Nar ekşisi ete nasıl bir lezzet katıyor.Denemeye korkuyorum yaaa beğenmezsek.Ete yazık olur.😅
Ellerinize sağlık
O kendi beceriksizliği yüzünden şaşırmıştır
Kaytas börek ti galiba