Son Dakika Misafirine Paniksiz Çözüm | Fırında Sebzeli Köfte #pratiktarifler @01sihirli_lezzetler

🥩 Köfte Harcı İçin Malzemeler
• 500 g kıyma
• 1 adet soğan (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
• Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber

👉 Tüm malzemeleri güzelce yoğur.
👉 Yuvarlak yuvarlak köfteler hazırla.

⸻

🥦 Sebzeler
• Patates
• Kapya biber
• Yeşil biber
• 1 adet soğan (iri doğranmış)
• 3–4 diş sarımsak

🔸 İsteğe bağlı: Karnabahar
(Ben tercih etmedim ama eklenirse çok lezzetli olur.)

⸻

🍅 Sosu İçin
• 1 su bardağı kaynar su
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• 2–3 yemek kaşığı yemeklik yağ

Hepsini güzelce karıştır.

⸻

🍽️ Yapılışı
1. Sebzeleri, soğanı ve sarımsağı fırın tepsisine al.
2. Köfteleri sebzelerin arasına yerleştir.
3. Sosu köftelerin ve sebzelerin üzerine gezdir.
4. Tepsinin üzerini yağlı kâğıtla kapat.
5. 250°C fırında yaklaşık 40 dakika pişir.
6. Son 5–10 dakika yağlı kâğıdı açarak kızartabilirsin.

(Normal fırın tepsisi ölçüsüne göre hazırlanmıştır.)

⸻

✨ Püf Noktaları

✔️ Köfte harcını çok sert yapma.
✔️ Sebzeleri çok ince doğrama.
✔️ Sosu kaynar suyla hazırlamak lezzeti artırır.
✔️ Soğan ve sarımsak fırında yemeğe ayrı bir aroma verir.
✔️ Yanına yoğurt çok yakışır 🤍

KAYNAK