♨️TAVUK PATATES OTURTMA(Beşamel soslu)#tarif#food#pratiktarifler#yemektarifleri

yemek_kelebegi

♨️TAVUK PATATES OTURTMA(Beşamel soslu)

Malzemeler
2 parça tavuk göğüs
2 adet soğan
1 adet kapya biber
2 sivri biber
1 çay bardağı domates rende yada sosu
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Toz biber,karabiber,tuz
6-7 adet patates
Beşamel için;
2 yemek kaşığı tereyağ yoksa 5 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
Tuz

Yapılışı:
Tavukları küp küp doğrayıp tavaya alalım.
4 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip tavukları pişirmeye başlayın.Kızarmaya başlatınca soğan ve biberleri ekleyip sotelemeye devam edin.
Salçayı ekleyip 2-3 dakıka kavurun son aşamada domates sosunu ve baharatları ekleyelim.4-5 dakıka pişirip su ekleyelim.Kapağını kapatıp yumuşayana kadar pişirelim.
Patatesleri doğrayalım sıvı yağ ve tuz serpip karıştıralım.Borcama yarısını yayalım.Tavuk harcı üzerine yayıp kalan patatesi en üste dizelim.180 derece fırında patates iler hafif kızarana kadar pişirelim.
Beşamel için un ve yağı tavaya alıp kavuralım.Sütü ve tuzunu ekleyip güzelce çırpalım.Kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alıp borcamdaki patateslerin üzerine yayıp tekrar fırınlayalım.Üzerleri kızana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.

KAYNAK