Merhaba sevgili izleyicilerim! Bugün “Özel Tatlar Atölyesi”nde yılbaşı serimizin finalini yapıyoruz. Hem sunumuyla göz dolduran hem de tadıyla damaklarda iz bırakan bu çikolatalı pasta, kış akşamlarınıza çok yakışacak. ☕️
Tarifi beğendiyseniz kanalıma abone olmayı ve bildirimleri açmayı unutmayın! Şimdiden herkese tatlı ve huzurlu bir yıl dilerim. ✨
#YouTubeMutfak #PastaTarifleri #YılbaşıHazırlıkları #ÇikolatalıKek #KarTanesi #YemekTarifleri
❄️ Çikolatalı Karlı Pasta
🛒 Malzemeler
Keki İçin:
1 adet yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı tepeleme un
Çikolata Ganajı İçin:
1 kalıp sütlü çikolata (60 gr)
1 kutu süt kreması (200 ml)
1 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata (Siz kahvaltılık bitter çikolata tercih etmişsiniz)
👩🍳 Yapılışı
Kek Hazırlığı: Kek için gerekli olan bütün malzemeleri sırayla ekleyip güzelce karıştırın.
Pişirme: Hazırladığınız karışımı bir tart kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180-200°C fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
Ganaj Hazırlığı: Diğer yandan ganaj malzemelerini bir tavaya koyun. Ocakta en kısık ateşte, kaynatmadan (pişirmeden) sadece eriyip iyice karışana ve çikolata kıvamını alana kadar tutun.
Birleştirme: Pişen pastayı biraz soğuttuktan sonra kalıptan ters çevirin. Orta kısımdaki çukura hazırladığınız çikolata ganajını dökün.
Dinlendirme: Pastayı buzdolabında 2-3 saat kadar dinlendirin.
Süsleme: Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! 😊
