Nar Ekşili 😍 TAVUK & PATATES 🥔🍗 #yemekcom

@vestel Ankastre Fırın’da pişen, kutlama sofralarına yakışan nefis bir tarifimiz var.🤩
Şefimiz @chefferhatbora nar ekşili, baharatlı sosuyla nefis bir fırında sebzeli tavuk hazırladı.

Baharatların yemeğin içine yavaş yavaş işlediği, nar ekşisinin ekşi–tatlı dengesiyle lezzeti derinleşen bir tabak 🫠
Altında yumuşacık patatesler, havuçlar üstünde içi sulu sulu tavuklar…🍽️
Fırından çıktığı anda kokusuyla iştah kabartan bu tarifi mutlaka denemelisiniz.✨

📝 Nar Ekşili Tavuk Patates (4 kişilik)
Hazırlama Süresi 30 dakika
Pişirme Süresi 60 dakika
Malzemeler
8 adet tavuk kalça
1 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
6 adet orta boy patates
2 adet havuç
1/2 çay bardağı nar ekşisi
1 çay bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 adet portakalın suyu
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay bardağı zeytinyağı

1. İlk olarak soğanları piyaz, patates ve havuçları da soyduktan sonra iri küpler halinde doğrayın. Sarımsakları da bıçakla üzerine bastırıp ezin.
2. Sos için bir kasede nar ekşisi, sıcak su, biber salçası, portakal suyu, zeytinyağı, tuz ve baharatları karıştırın.
3. Derin bir kapta sebzeler, derisiz tavuk kalçaları ve sosu harmanlayın.
4. Vestel Ankastre Fırın’ı alt üst fanlı olarak 200 derecede ısınmaya bırakın.
5. Geniş bir fırın tepsisinin tabanına önce sebzeleri, üstlerine tavukları ve son olarak kalan sosu ekleyin. Tepsinin üzerini ıslattığınız yağlı kağıt ile kaplayın.
6. Sıcak fırında yemeğinizi 40 dakika kadar pişirdikten sonra kağıdı alın. Üzeri kızarana kadar 10-20 dakika daha pişirin.
7. Yemeği sıcak olarak dilerseniz üzerine maydanoz ve nar taneleri ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.

#tavuk #patates #nar #işbirliği

KAYNAK