Tavuklu Hamur Çorbası Tarifi 😋😍 Nefis Yemek Tarifleri #shorts #nefisyemektarifleri

Tavuklu hamur çorbası, geleneksel Türk mutfağının en doyurucu ve şifa dolu lezzetlerinden biri olarak sofralarda yerini alır. Özellikle ev yapımı tavuk suyu ile hazırlanan bu çorba, hem lezzeti hem de besleyiciliğiyle öne çıkar. Didiklenmiş tavuk eti ve taze hazırlanan hamurun buluşması, çorbaya kıvamlı ve tok tutan bir yapı kazandırır. Baharatların uyumu, tavuklu hamur çorbasını sade ama etkileyici bir hale getirir. Özellikle soğuk günlerde şifa niyetine tercih edilen bu tarif, sofraları ısıtır. Yapımı kolay olması sayesinde acil misafirler için de ideal bir seçenektir.
Hem çorba hem ana yemek hissi veren bu lezzet, tek başına bile doyurucu bir öğün sunar. Tavuklu hamur çorbasını sizler de denemek için videomuzu kaçırmayın. Afiyet olsun!

Tavuklu Hamur Çorbası

Malzemeler
2 adet kalçalı tavuk but
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
7 su bardağı tavuk suyu (1400 ml)

Hamuru için;
1 adet yumurta
Yarım çay kaşığı tuz
7 yemek kaşığı un

Hazırlanışı
Öncelikle kullanacağımız tavuk etlerini haşlamak için 2 parça tavuk butunu düdüklü tencereye alalım.
Üzerini geçecek kadar su ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatalım ve haşlanmaya bırakalım.
Tavuklar haşlanırken biz de hamuru için 1 tane yumurtayı yarım çay kaşığı tuzla birlikte çırpalım. İçerisine 7 yemek kaşığı unu da yavaş yavaş ekleyip karıştırmaya devam edelim. Kullandığınız unun cinsine göre hamurun alacağı un miktarı farklılık gösterebilir, bu nedenle unu yavaş yavaş eklemekte fayda var.
Hamur biraz karışınca elimizde toparlanıncaya kadar yoğuralım.
Yaklaşık 15 dakika kadar haşladığımız tavukları tencereden alıp bir tabağa aktararak soğumaya bırakalım. Tavuk suyunu da, içerisinde tortu kalmaması için süzgeçten geçirelim.
Soğuyan tavuk etini didikledikten sonra tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ alarak yağı eritelim.
Ardından 1 yemek kaşığı domates salçası ve yarım yemek kaşığı biber salçası ilave edip salçaları kavuralım. Tuz ve baharatlarını da ekleyip kısa bir süre daha kavuralım.
7 su bardağı tavuk suyunu ekleyelim. Su kaynayınca hazırladığımız hamuru rendeleyerek içerisine ilave edelim.
Hamurlar pişinceye kadar, yaklaşık 10 dakika kaynattıktan sonra didiklediğimiz tavuk etlerini de ekleyerek karıştıralım.
1-2 dakika sonra çorbamız servise hazır olacaktır. Afiyet olsun!
#tavukluhamurçorbası #nefisyemektarifleri

Uygulamamızı indirin;

Android için: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için: https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045

Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın;

Nefis Yemek Tarifleri: http://www.nefisyemektarifleri.com
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter/X: https://twitter.com/NefisYT
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri
WhatsApp: ‎https://whatsapp.com/channel/0029Va9J6yQHLHQbuU9LiQ2J

KAYNAK