Kayseri Yağlama harika bir yemek ve pratik

Malzemeler;
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kurumaya
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay bardağı ılık süt(soya)
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1,5 su bardağı ılık su
Üst harcı için;
500gr kıyma
1 yemek kaşığı salça
1 konserve domates
2 tane yeşil biber
2 tane soğan
3 diş sarmısak
Biraz maydonoz
Karışık baharat/ tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı su
Hazırlanışı;
Ilk önce hamurumuzu yoğuralım çabuk mayalansın kabımıza unu koyup mayayı koyup kaşıkla biraz karıştırıyoruz ardından diğer malzemelerı koyup yumuşak ele yapışmayan hamur yoğuralım ve mayalanmaya bırakalım diğer taraftan tavamıza kıymamızı koyup suyunu çekene kadar kavuralım ardından dıger malzemelerı koyup 5 dk pişmeye bırakıyoruz mayalanan hamurdan bezeler yapıp 10 dinlendırıp sonra açalım benım hamurdan 14 tane cıktı bezeleri tektek açıp saçın üstünde arkalı önlü pişiriyoruz son olarak yaptığım lavaşların üstüne kıymalı harcdan döküyoruz bu işlem bitene kadar devam afıyet olsun kanalima abone olmayi unutmayin lutfen????????
#kayseriyağlama#nefistarifler# sunum#lezzet#hediyenin_tarifleriınstagram#sayfamabuyrun

KAYNAK