NARLI Tavuk Kavurması Tarifi / nar qovrulmuş toyuq resepti / fried chicken with pomegranate / yemek

Azerbaycan mutfağından

nar qovrulmuş toyuq resepti

Narlı tavuk kavurma tarifi

Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağ
1.5 kg tavuk
3 soğan
1 tatlı kaşığı karabiber
Tuz
1 su bardağı nar
1 çay bardağı nar suyu
Serviste maydanoz

#yemektarifleri #tavukyemekleri #narlıtavuk #azerbaycanyemekleri #ümmüşenaksu

Azerbaijani Cuisine
Pomegranate Chicken Roast Recipe

50 ml olive oil
2 tablespoons butter
1.5 kg chicken
3 onions
1 teaspoon black pepper
Salt
1 cup pomegranate
(200 ml glass size)
100 ml pomegranate juice
Parsley to serve

#recipes #chickendishes #chickenwithpomegranate #azerbaijanfood #ümmüşenaksu
Herkese yeniden merhabalar. Bugün Azerbaycan mutfağından narlı tavuk kavurması yapıyoruz. Yağın üzerine tavuk etlerini alıyorum. Kendi suyunu salıp tekrardan çekene kadar arka yönünü kızartıp tavadan alıyorum. Kalan yağın üzerine bolca soğan ekliyorum. Tuz, karabiber ve soğanlar karamelize olana kadar kavuruyorum. Burada mutlaka soğanları karamelize edelim. İşin sırrı burada. Sonra tavuk etlerini üzerine yerleştiriyorum. 1 su bardağı nar, 1 çay bardağı nar suyu. Nar suyu kaynamaya başladıktan sonra tavanın kapağını kapatıyorum. 10 dakika orta hararetli bir ısıda bu şekilde pişirdikten sonra servise hazırlıyorum. Umarım beğenmişsinizdir. Umarım denersiniz. Ben lezzetine kefilim. Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet şifa olsun. Yepyeni tariflerde görüşmek üzere. Yeah.

KAYNAK