10 Dakika Hazırlık! 😱 Sarma Kebap Tarifi 🍖 💯 #shorts #yemektarifleri #shorts #pratiktarifler

Burak Kaya Tarifi
Sarma kebap. Aşırı pratik. Çok lezzetli. Hem pratik hem lezzetli. Sarma kebap tarifi. Hadi yapalım. Bence unutmadan şimdiden kaydedin. Bence de kaydedin, takip edin, beğenin. Tarife başlamadan tezgahımızı yüze temizlik havlusuyla temizleyelim. Kolayca kuruyacaktır. İki orta boy soğanı ve bir diş sarımsağı rondoda çekiyoruz. Rondom olmadığı için tarif yapamıyoruz. Video bu kadardı. Şaka şaka. Ben yine eski dostumu çağırıyorum. Son olmasa da bu durumda bizi kurtaracaktır. İki soğanı önce küçültelim kabukları çöpe. Ah gözlerim. Soğanları eski dostumuza atalım. Bir diş soymak zor olduğu için ben birkaç diş sarımsak koyuyorum ve soymak yerine içine presliyorum. İki soğan ve sarımsağımızı eski dostumuzdan geçirelim. Soğanımızı kıymayla buluşturuyoruz. Kıymayla buluşturmak için önce kutsal kasemizi alalım. Ben 400 gram kıyma kullanacağım. Soğanla sarımsağı buluşturalım. Kokteyl gibi oldu. Ve içerisine tuz. İçerisine tuz. Karabiber ekleyip karabiber ekleyelim. Yaklaşık 10 dakika kadar yoğuruyoruz. Yoğuruyorsak eldivenimiz 10 dakika. A gözlerim yandı. Soğanım bu kadar küçük orayın. Çok fazla gözünüz yanıyor arkadaşlar dikkat edin. Ağlayacağım birazdan. Yaklaşık bir dakik kadar yoğuruyorum ama bunu 10 dakika yoğurursam mutasyona uğrar bence. Homojen gördüğünüzde yeterlidir. Bu arada 400 grama 2 soğan biraz fazla olabilir. Bir soğan da yeterli olur. Lavaşlarımızın kenarlarını kesiyoruz. Lavaşımızı aldık. Diğer benzer tarafta kesmemiştim ama bu sefer ben de keseceğim. Düz bir şekil alsın. Kestiklerinizi yiyebilirsiniz. Ve harcımızı eşit bir şekilde yayıp bir dondurma kaşığı kıyma. Kek spatulayla düzeltelim. Bir eldiven daha harcamak istemiyorum çünkü. İki dondurma kaşığı. Dürüm gibi sarıyoruz. Yaydık. Dürüm gibi saralım. Güzel bir durum oldu. Altı eşit dilim kestikten sonra 6 eşitim ortadan ikiye bıçağınızın keskin olması lazım. Bileyebilirsiniz. Şimdi oldu. Şişlere batırıyoruz. Adana şiş olmadığı için ben çöp şiş kullanacağım. Şimdiden çok güzel duruyor. Tepsimize yağlı kağıdımızı seriyoruz. Kesme hatasıı kenara. Tepsiyi içeriye yağlı kağıdı serelim. Serdiğimiz yağlı kağıdı ilkini atalım. 2 3 ve 4. 400 gram kıymaya 4 tane çıktı. 200 derecelik fırına 35-40 dakika kadar gönderiyoruz. Yine bir pişirme süresi belli. 200 derece 3540 dakika fırına tuzlu yoğurdumuzu çırpıyoruz. Tabağımızı alalım. Zaten yeter uzattığımız için ben direkt yoğurdu koyuyorum. Dilerseniz sarımsak da ekleyebilirsiniz. Aa sarımsağı kaçırmışım. Üzerine biraz sarımsak tozu ekleyebiliriz. Kebaplarımız da fırından çıktı. Böyle gözüküyorlar. Çok güzeller. Kebabımızı koyalım. Bir de yetmez. İki tane fırından aldığımız sarmamızın üzerine kızgın tereyağımızı döküyoruz. Kimse bize kızgın yağ demedi. Hemen yanına tereyağımızı kızdıralım. Tatlı toz biber de aldım. Biraz ondan da koyacağım. Şöyle üzerine de biraz yoğurt koyalım. Hop. Tereyağımız da geldi ustam. Hop. Tarifi kaydetmeyi ve arkadaşlarınıza göndermeyi unutmayın. İşte hazır. Sarmak kabımız hazır. Çok güzel gözüküyor. Şuradan bir parça aldım ve yoğurdumuza banalım ve tadalım. Of çok da güzel kızarmış. H tek kelime. Mükemmel. Sarm kabımız çok pratik ve çok güzel oldu. Kesin deneyin. Bu tarife puanım 10 üzerinden 9.65. 65

KAYNAK