Bu pratik yöntemle artık herkes içli köfte yapabilecek!
Yapımı gözünü korkutuyorsa, videoda anlattığımız bu teknikle işlerin nasıl kolaylaştığını görünce çok şaşıracaksınız. 😉
İç Harcı:
400 g kıyma
2 soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı Refika’dan Hayfene İşte O Sihirli Baharat
1/2 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
150 g çekilmiş ceviz içi
Dış Harcı:
2 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı irmik
1 yumurta
1 çay bardağı un
1 yemek kaşığı tuz
Cenkle Ne Pişirsem podcast serisinde bugün mutfağımızda yöresel lezzetlerin kraliçesi: Şıhıl Mahşi var!
🥘 Kullanılan Malzemeler
5 adet kabak
400 gr kıyma
1 adet soğan
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı Hayfene Domates Salçası
1 yemek kaşığı Hayfene Refika’dan İşte O Dolma Baharatı
4 yemek kaşığı Hayfene Naturel Sızma Zeytinyağı
1/2 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
Sarımsaklı yoğurt
50 gr tereyağı
👉 Sohbet, lezzet ve yöresel mutfak ipuçları bu bölümde sizleri bekliyor!
Hey, hey, hey. Hey, hey, hey. Heat. Heat. N. Hey, hey, hey. Hey, hey, hey.
KAYNAK
