Baba hamse almışsın ama eğer evi kokutursak annem bizi mahveder. Sen rahat ol. Hiç evde koku olmayacak. Babam hamsileri şöyle muhteşem bir şekilde ayıklamış. Şimdi kabımızı alıyoruz. Mısır ununu ekliyoruz. Tuz atıyoruz. Hadi bakalım. Bismillah. O kadar uğraşmışsın ezmeyeyim senin hamsilerini. Evet. Hepsinin altına az bir şey ayçişek yağı koyuyoruz arkadaşlar. Sen onu güzelce yağla. Heh. Döndür döndür döndür döndür döndür. Böyle olacak bak böyle diziyoruz. Baba çok iyi dizmişiz ya. Elimize sağlık. Elimize sağlık. numara olmuş. V üzerine de az bir şey sıvı yağ döküyoruz. Gezdiriyoruz. Böyle fırına gönderiyoruz. Muhteşem pişmiş. Şuna bakın baba. Evi hiç kokutmadan hamsi pişirmeyi başardık. Çok da güzel süslemişsin. Eline sağlık. Nasıl pişmiş? Güzel mi? Harika. Hop. Afiyet olsun. Hm.

KAYNAK

Tarifi Paylaş

“Babam elinde koca bir torba hamsiyle geldi! 😄Balığı seven ama kokusundan kaçanlara nefis bir tarif!” üzerine 36 yorum

  1. Abi bir trabzonlu olarak söylüyorum hamsi yi ayıklıcaksın mısır ununu üstüne dökeceksin tavada olduğu gibi hiç şekil bermeden koy ama koymadan önce sıvı dök azıcık bişir yabağa koyma için tavanın kapağını kullan kapağı bastır ve tavayı ters çevir önceden bir kase ayarla çünkü döktüğün yağyı ona dökçen kaseye döktükten sonra hamsiler kapağın üstünde kalması lazım ondan sonta tabağa koy ama büyük bir tabağa ondan sonra afiyetle ye çok güzel oluyo abi

Yorum yapın