ÇITIR TAVUK
Malzemeler:
• 250 g tavuk göğsü (ince şerit ya da küçük parça halinde)
• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı yoğurt
• ½ su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tuz
• Baharatlar: pul biber, köri, karabiber, kimyon, zerdeçal (her birinden azar azar)
• 1 diş sarımsak (ezilmiş) veya ½ çay kaşığı sarımsak tozu
Kaplama için:
• Buğday unu
• 2 adet çırpılmış yumurta
• Mısır unu
Kızartmak için:
• Sıvı yağ
⸻
🍗 Yapılışı:
1. Marine et:
Geniş bir kapta yoğurt, yumurta, un, tuz, baharatlar ve sarımsağı karıştır.
Tavukları ekleyip karışıma buladıktan sonra üzerini kapat.
En az 1 saat (mümkünse 3-4 saat) buzdolabında dinlendir.
2. Kaplama:
Marine olmuş tavuk parçalarını sırasıyla:
👉 önce buğday ununa,
👉 sonra çırpılmış yumurtaya,
👉 en son mısır ununa bulayıp kenara al.
3. Kızart:
Tavayı ısıt, tavuğu orta ateşte altın sarısı olana kadar kızart.
Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine al.
💡 İpucu:
• Daha çıtır bir sonuç için mısır unu oranını artırabilirsin.
• Eğer yumurta tadı daha az gelsin istiyorsan, kaplama aşamasında mısır unu ve buğday ununu birlikte karıştırarak tek karışım halinde kullanabilirsin.
• Aynı kaplamayla 200°C fırında 25-30 dakika pişirirsen daha hafif, yağsız bir sonuç elde edersin.
• Yanına yoğurtlu mayonezli sarımsaklı dip sos çok yakışır 😋
[Müzik] Tavuk, doğra, yoğurt, un, tuzla, sarımsak karıştır. Kumla, yumurta, mısır unu. [Müzik]
KAYNAK
“Çıtır tavuk #chicken #reels #keşfet #shrots #yemektarifleri #food #tavukyemekleri” üzerine 21 yorum
🤤😍🌼
😋🤧🤍✨🌸
Erken ❤
Ablaaaaağğğ sabitlermisin ❤
Abla sarımsak deyip tuz döküyor😂😂
Evet çok güzel oluyor bereketli de oluyor bi kackere yaptım elinize saglik
Arkadaki eleman:Oğhoğğğ
Abla:🙄😤
Evde tavuk 🤢🤢🤢 dışarıda tavuk😀😀😀😀🙂🤩😛
Boğazında kalsın
GEPEEEEEERRRRRR😡😡😡😡🤬😡😠😠😠😠😈😈😈😈🤬
Bu kadar israfa gerek varmı? o kadar tavuk için o kadar bulamaç yapılır mı yazık.
Abla böyle tarifler deneyecek ikinize gidin o evinizi silin sonra gelin burada bize tarif dersi verin😮😮
Abla. Okada. Yedimki. Karnim. Ariyo
Benim adim da Feyza❤
Abla biraz yavaş söyle lütfen
1 yumurta
Yarim bardak süt
1 bardak un
1 sarımsak
Baharatlar, kimyon, köri, toz kirmizi biber ve tuz. (Ben az kekik pul biber de atiyorum)
Sosu bu sekilde yapip, ince uzun kestigin tavuklari koy. Üzerine rondoda az cektirdigin misir gevregi ile bulayip yapinca citir citir oluyor.
Yanina da marul ve salatalik tursusu, az yogurt, hardal ve mayonez ile bir salata.
Sandvic ekmegi icinde salata uzerine tavuk ve ketcap mayonez. Enfess bir chickenburger. En temizinden tabii😎👌🏻
Ben yaptım hiç güzel olmadi
Tam aradığım eğitim videosu tek kelime talimatlar herkes böyle yapmalı
Annem yapti bana cok güzel 😂
Annen unu
Ucuz vual bandana nasıl alırım