Uzun versiyonu yakında sayfamda :) Kuru Yufka Tatlısı #yemektarifleri #pratiktarifler #meralmıdık

🫘 Hoşmak Tarifi

Malzemeler:
• Yarım kilo kuru fasulye
• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 6 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Tuz

⸻

Yapılışı:
1. Kuru fasulyemizi akşamdan ıslatıyoruz, ertesi gün güzelce haşlıyoruz.
2. Haşladığımız fasulyenin içine mısır ununu yavaş yavaş ekliyoruz, karıştırarak kıvam almasını sağlıyoruz.
3. Ayrı bir tavada tereyağını eritip içine ezilmiş sarımsakları koyuyoruz, güzelce kavuruyoruz.
4. Kavurduğumuz sarımsaklı tereyağını fasulyenin içine döküyoruz, tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.
5. Servis tabağına aldığımız hoşmamızın üzerine, tereyağı ve kırmızı toz biberle hazırladığımız sosu gezdiriyoruz.

🫘 Hoşmak (Traditional Bean Dish)

Ingredients:
• 500 g dried beans
• 3 tablespoons corn flour
• 6 cloves of garlic
• 2 tablespoons butter
• 1 teaspoon red pepper powder
• Salt

⸻

Instructions:
1. We soak the dried beans overnight and boil them well the next day.
2. We slowly add the corn flour into the cooked beans, stirring until it thickens.
3. In a separate pan, we melt the butter and add the crushed garlic, then sauté it gently.
4. We pour the garlic butter over the beans, add salt, and mix everything well.
5. We transfer our Koşmak to a serving plate and drizzle the melted butter mixed with red pepper powder over the top.

#asganatasev #yemektarifleri #meralmıdık #karadenizyemekleri #kocaelikahvaltı #aşganataşev #keşfet #giresun #pratiktarifler #hoşmak #kurufasülyehoşmağı #humus #humustarifi #turkishbreakfast #turkishfood
Bugün kuru yufkadan dünyanın en pratik tatlısını yapıyoruz size. Öncelikle şerbetini yaparak başlıyoruz. Biz yufkamızı yaparken o kaynaya dursun. Kuru yufkamızı öncelikle tepsimizi yağlayacağız. Sonra kuru yufkaları ıslatarak tepsimize yerleştireceğiz. Her yufkanın arasına tereyağı ve fındık serpeceğiz. İçi bol fındıklı, tereyağlı ve şerbetli. Pratik bir tatlı. İnanın çok lezzetli oluyor. Tabii ki de yine Karadeniz usulü. Şimdi soyutkamız da üzerini kapatıp tekrar tereyağı koyup fırıncağız. Tatlımız pişti ve şerbetiyle buluşturuyoruz. Afiyet olsun. Muhteşem. Yeah.

KAYNAK