Cevizli Köy Makarnası,Makarna tarifi,#keşfet#shorts#makarna#tarif#yemek#video#vlogs#aile#karadeniz

Zonguldak’ın devrek yöresine ait cöğlü makarna yapacağız. Kaynar suyun içine makarnamızı böyle analarımızın, babaannelerimizin kestiği makarnaları böyle suyun içerisine atıyoruz. Fokur fokur fokurayana kadar kaynatacağız. Şimdi çok az bir şey yağ atalım ki birbirlerine yapışmasınlar. Az bir şey de tuz, çok az bir şey tereyağı koyduk. Üzerine de ceviz dökmek için cevizleri böyle yağda kavuracağız. Bakalım. Makarnamız pişti. Şimdi de suyunu süzdürüyoruz. Süzdürdüğümüz makarnaları şimdi böyle borcama alıyoruz. Tavada kızarttığımız böyle yaktığımız cevizleri üstüne döküyoruz. Tamam. Tereyağını sadece eritmeyeceksiniz. Tabii ki kızgın böyle ateşte kızartacaksınız. Bak bak. Sesi duydunuz değil mi? Cazır cızır koy makarnası. Şuna bakın şuna. Neyle gözel? Hemen ne yapıyoruz? Tabii ki tadına bakıyoruz.

KAYNAK