hem çok besleyici hem de çok pratik 4 kaşık çorbası hazırlıyoruz #pratiktarifler #tarif #food

Bugün @bimturkiye ürünleriyle hem çok besleyici hem de çok pratik 4 kaşık çorbası hazırlıyoruz 😍

Malzemeler
• 1 yemek kaşığı Saban yeşil mercimek
• 1 yemek kaşığı Saban kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı Saban bulgur
• 1 yemek kaşığı Efsane pirinç
• 7 su bardağı sıcak su

Terbiyesi için:
• 1 su bardağı Dost yoğurt
• 1 yemek kaşığı Efsane un
• 1 yumurta sarısı
• 5-6 damla limon suyu

Üzeri için:
• 2 yemek kaşığı Dost tereyağı
• 1 yemek kaşığı Destan nane
• 1 çay kaşığı Destan pul biber

🌿 Hazırlanışı

1️⃣ Mercimekleri, pirinci ve bulguru yıkayıp tencereye alın. Üzerine sıcak suyu ekleyip güzelce yumuşayana kadar pişirin. İlk kaynamadan sonra suyu döküp tekrar su eklerseniz çorbanızın rengi daha güzel olur. Yeşil mercimek kararmasına neden oluyor. İlk kaynamadan sonra bakliyatları süzün ve 7 su bardağı sıcak suyla kaynatın. Tamamen yumuşayana kadar pişirin.

2️⃣ Ayrı bir kapta yoğurt, un, yumurta sarısı ve limon suyunu uzun uzun pürüzsüz olana kadar çırpın.

3️⃣ Yoğurtlu karışımın kesilmemesi için karışımı doğrudan kaynar çorbaya eklemeyin. Çorbadan 1 kepçe sıcak su alıp terbiyeye yavaş yavaş ekleyin, birkaç kepçe daha ekleyip iyice ılıtın.

4️⃣ Ocağı kısın. Ilıyan terbiyeyi azar azar çorbaya dökün, bu sırada sürekli karıştırın.Yoğurtlu çorbalarda kayanayana kadar tek yönlü karıştırmak çok önemli, yoksa kesilebilir.

5️⃣ Küçük bir tavada tereyağını eritin, naneyi ekleyip hafifçe yakın. Bu sosu çorbanın üzerine gezdirin.

6️⃣ En son 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin. Yoğurtlu çorbalarda tuz her zaman en son eklenir, aksi halde yoğurt kesilebilir.Çorba koyulaşırsa kıvamı açmak için biraz sıcak su ekleyebilirsiniz. Ben en son pul biber ekleyerek servis ettim.

Hem mideyi yormayan hem de soğuk havalarda sıcacık bir şifa olan çorbamız hazır.Afiyet olsun🥰

reklam

KAYNAK