“HAMURA DOKUNDUĞUNUZ AN AÇILIYOR👌🏻 tarifi yorumda🙌🏻 #börek #tarif #recipe #halimeninmutfağıı” üzerine 22 yorum
Malzemeler: 2 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı kuru maya 5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz Aralarına sürmek için 1 su bardağı sıvı yağ İç harcı için: Beyaz peynir ve ince doğranmış maydanoz Üzeri için: 1 yumurta sarısı + 1 çay kaşığı sıvı yağ
⸻
Nasıl yapıyoruz? Önce yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Hamuru yoğurduktan sonra hiç bekletmeden 12 eşit parçaya bölelim. Bezelerimizi yuvarlayıp tepsiye dizelim, üzerini kapatalım ve 10 dakika kadar dinlendirelim. Her bezeyi tabak büyüklüğünde açalım, aralarına sıvı yağ sürerek üst üste dizelim. Hepsi bittikten sonra üzerini tekrar kapatıp bu sefer 30 dakika kadar dinlenmeye bırakalım. Süre sonunda tezgâha çok az yağ sürelim ve hamurları ikişerli olarak alıp kenarlarından dikkatlice çekerek güzelce inceltelim. Ne kadar ince açarsak, o kadar çıtır oluyor. Uçlarına bolca peynirli iç harçtan koyalım, sonra dört eşit parçaya keselim. Her parçayı rulo yapıp kendi etrafında dolayarak şekil verelim. Tüm börekleri bu şekilde hazırlayıp tepsiye dizelim. Üzerlerine yumurta sürelim, sonra da önceden ısıttığımız 190°c fırına verelim. Altı üstü güzelce kızarınca fırından alalım.
O mis gibi kokusu mutfağa yayıldı bile… Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun!
12 eşit parçaya bölünce toplam 48 adet börek mi çıkıyor acaba bugün misafirliğe yapıp götürmek istiyorum ama 48 adet çıkıyorsa çok uğraştırır cevap verirseniz çok memnun olurum ona göre yaparım
Ben ufak bezeler tuttum çünkü ben büyütürken hamuru yırtıyorum gerek yok strese:) . Büyük ceviz kadar yaklaşık 20 tane çıktı.. büyük yemek tabagı kadar yağlayıp elimle açtım katlayıp buzluga koydum 20 dk dinlendi yagı katılaştı . Sonra tekrar elimle katladıgım bezeyi açıp harcını koydum .. kalem şeklinde yaptım açması ve yapması bundan daha kolay oldu hamuru 15 dk açılıp fırına girdi;)
Herkesi hayran bırakacak, sofraların yıldızı olacak nefis bir kuru domatesli yeşil zeytin salatası hazırlamaya ne dersiniz? Bugün mutfağımızda, hem akşam yemeklerine meze hem de sabahları
“HAMURA DOKUNDUĞUNUZ AN AÇILIYOR👌🏻 tarifi yorumda🙌🏻 #börek #tarif #recipe #halimeninmutfağıı” üzerine 22 yorum
Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Aralarına sürmek için 1 su bardağı sıvı yağ
İç harcı için: Beyaz peynir ve ince doğranmış maydanoz
Üzeri için: 1 yumurta sarısı + 1 çay kaşığı sıvı yağ
⸻
Nasıl yapıyoruz?
Önce yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
Hamuru yoğurduktan sonra hiç bekletmeden 12 eşit parçaya bölelim.
Bezelerimizi yuvarlayıp tepsiye dizelim, üzerini kapatalım ve 10 dakika kadar dinlendirelim.
Her bezeyi tabak büyüklüğünde açalım, aralarına sıvı yağ sürerek üst üste dizelim.
Hepsi bittikten sonra üzerini tekrar kapatıp bu sefer 30 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.
Süre sonunda tezgâha çok az yağ sürelim ve hamurları ikişerli olarak alıp kenarlarından dikkatlice çekerek güzelce inceltelim.
Ne kadar ince açarsak, o kadar çıtır oluyor.
Uçlarına bolca peynirli iç harçtan koyalım, sonra dört eşit parçaya keselim.
Her parçayı rulo yapıp kendi etrafında dolayarak şekil verelim.
Tüm börekleri bu şekilde hazırlayıp tepsiye dizelim.
Üzerlerine yumurta sürelim, sonra da önceden ısıttığımız 190°c fırına verelim.
Altı üstü güzelce kızarınca fırından alalım.
O mis gibi kokusu mutfağa yayıldı bile… Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun!
❤
🎉🎉
Bonjour 👋
Merci de mettre la traduction que ont pourrait comprendre et vous suivre, je vous regarde depuis la France ❤️🇲🇫🇻🇳❤️
Elerne salk çok güzer gürniyor
Carşaf boregi ayni👌👌👌👌
Ne var icinde
Elinize saglik ❤
Te lumt dora
ماشاالله ❤❤❤❤❤❤❤❤
Yapinca buzluga atabilirmiyiz tesekkurler
👏👏👏👍👍
❤❤❤❤❤❤
Harika emeğinize sağlik❤
Ellerine sağlık çok güzel görünüyor bende denicem
Probano i odličnooo❤ hvala😊
Halime hanım ellerinize sağlık tariflerinde yazarmisin
Şahane ben bunu s3neler önce yapıyordum harika oluyor
Benim hamurlar inceltirken yırtıldı neden
İzlerken çok kolay görünüyor ellerinize sağlık teşekkürler
12 eşit parçaya bölünce toplam 48 adet börek mi çıkıyor acaba bugün misafirliğe yapıp götürmek istiyorum ama 48 adet çıkıyorsa çok uğraştırır cevap verirseniz çok memnun olurum ona göre yaparım
Ben ufak bezeler tuttum çünkü ben büyütürken hamuru yırtıyorum gerek yok strese:) . Büyük ceviz kadar yaklaşık 20 tane çıktı.. büyük yemek tabagı kadar yağlayıp elimle açtım katlayıp buzluga koydum 20 dk dinlendi yagı katılaştı . Sonra tekrar elimle katladıgım bezeyi açıp harcını koydum .. kalem şeklinde yaptım açması ve yapması bundan daha kolay oldu hamuru 15 dk açılıp fırına girdi;)