MELEK KANADI KURABİYESİ 🍪 Viral Olan Efsane Kurabiye 💯

Bu aralar sosyal medyada viral olan, zarif görünümüyle son dönemin gözdesi haline gelen melek kanadı kurabiyesi mutfağın yeni yıldızı oldu! Pastane vitrinlerinden fırlamış gibi görünen bu kurabiyeler enfes tadıyla herkesin dilinde.
Mereng dolgulu melek kanadı kurabiyelerin hem yapımı kolay hem de lezzetiyle fark yaratıyor.
Ağızda dağılan hamuru ve kıtır iç dolgusu ile tadan herkesin tarifini soracağı bu kurabiyeleri daha fazla zaman kaybetmeden sizler de denemelisiniz.
“Kurabiye nasıl yapılır?” sorusuna en şık yanıt olan bu tarif, tam ölçülü kıvamı sayesinde her denemede mükemmel sonuç veriyor. Çay saatlerinden özel davetlere kadar her anınıza eşlik edecek bu enfes tarifi birde bizim tarifimizle deneyin. Şimdiden afiyet olsun!

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/user/NefisYemekTarifleri?sub_confirmation=1

8-10 kişilik
Hazırlama: 15 Dakika
Pişirme: 25 Dakika
20 adet kurabiye elde edildi.

Melek Kanadı Kurabiyesi
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/melek-kanadi-kurabiyesi/

Malzemeler
Hamuru için;
125 g tereyağı
2 adet yumurta sarısı
Yarım çay bardağı krema (60 ml)
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 su bardağı un

İç dolgusu için;
2 adet yumurta akı
1 çay bardağı toz şeker

Hazırlanışı
Öncelikle uygun bir kaba yarım çay bardağı kremayı ve 2 tane yumurta sarısını alarak çırpalım.
Diğer taraftan kurabiyelerin iç dolgusu için 2 tane yumurta beyazına 1 çay bardağı toz şekeri yavaş yavaş ekleyerek karışım köpük köpük oluncaya kadar mikserle çırpalım.
Bu aşamada yumurta beyazının güzelce kabarabilmesi için içerisine hiçbir şekilde yumurta sarısı karışmamış olması gerekiyor. Hatta çırpıcının, uçlarının ve kasenin de kuru olmasına dikkat edelim.
Koyulaşan yumurta akını artık sıkma torbasına aktarabiliriz.
Kurabiye hamuru için 2 su bardağı una 125 gram tereyağını ekleyerek elimizle karıştırıp ıslak kum kıvamına getirelim.
Hamurun ortasını açıp 1 çay kaşığı kabartma tozunu serpelim ve çırptığımız krema yumurta karışımını ekleyelim.
Karışımı yavaş yavaş hamura yedirerek yoğurmaya başlayalım.
Hazır olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak beze haline getirelim.
Ben bu ölçülerle toplamda 20 adet kurabiye elde edeceğim.
Hazırladığımız bezelerden birini yağlı kağıt arasında açalım. Olabildiğince ince bir şekilde açmaya mutlaka dikkat edelim.
Daha sonra üzerine yumurta akı ve şekerden hazırladığımız köpüğü sıkalım.
Hamuru önce ikiye katlayıp kenarlarını şöyle bastırarak yapıştırdıktan sonra ortasına çöp şiş yardımıyla iz yapıp tekrardan ikiye katlayalım.
Tüm kurabiyeleri şekillendirdikten sonra pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirelim.
Kurabiyeleri önceden 170 dereceye ısıtılmış alt üst fansız ayardaki fırında 25 dakika süreyle pişmeye bırakalım.
Kurabiyeleri fırından aldıktan sonra soğumaları için bekletelim ve ardından üzerlerine pudra şekeri serperek servis edelim. Afiyet olsun!
#melekkanadıkurabiyesi #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Kurabiye Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/elmali-kurabiye-nasil-yapilir/

Nefis Yemek Tarifleri’ndeki Denenmiş Tüm Kurabiye Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/kurabiye-tarifleri/

Çimdik Kurabiye Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=NiI9VNNgGpc

Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi;
https://youtu.be/GCRbESYqISQ

Elmalı Islak Kurabiye Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=X8OCnxRtwA8

Tarçınlı Cevizli Kurabiye Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=p4CXhro95cE

Elmalı Kurabiye Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=UYkyA6x0mOA

Brownie Kurabiye Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=Ri5doCQmiZc

Kahveli Kurabiye Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=Hj9b8539s7c

Uygulamamızı indirin;

Android için: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için: https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045

Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın;

Nefis Yemek Tarifleri: http://www.nefisyemektarifleri.com
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter/X: https://twitter.com/NefisYT
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri
WhatsApp: ‎https://whatsapp.com/channel/0029Va9J6yQHLHQbuU9LiQ2J
Herkese merhabalar. Nefis Yemek Tarifleri mutfağına hoş geldiniz. Bugün son zamanların en çok konuşulan tarifi melek kanadı kurabiyesini hazırlıyoruz. Bu tarifte her zamanki gibi evdeki
malzemeleri kullanacağız. Ancak yapılışı biraz farklı. Dilerseniz hemen başlayalım. Öncelikle uygun bir kaba yarım çay bardağı kremayı ve 2 tane yumurta sarısını alarak çırpalım. Diğer taraftan kurabiyelerin iç dolgusu
için 2 tane yumurta beyazına 1 çay bardağı toz şekeri yavaş yavaş ekleyerek
karışım köpük köpük oluncaya kadar mikserle çırpalım. Bu aşamada yumurta beyazının güzelce kabarabilmesi için içerisine hiçbir şekilde yumurta sarısı karışmamış olması gerekiyor. Hatta çırpıcının, uçlarının ve kasenin de kuru olmasına dikkat edelim. Koyulaşan yumurta akını artık sıkma torbasına
aktarabiliriz. Kurabiye hamuru için 2 su bardağı una
125 gram tereyağını ekleyerek elimizle karıştırıp ıslak kum kıvamına getirelim. Kullandığınız tereyağı oda sıcaklığında olursa bu aşamada daha rahat yoğurabilirsiniz. Hamurun ortasını açıp 1 çay kaşığı kabartma tozunu serpelim ve çırptığımız krema yumurta karışımını ekleyelim. Karışımı yavaş yavaş hamura yedirerek yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur olmalı. Gereğinden fazla un kullanarak
hamuru sertleştirmeyelim. Hamurumuz artık hazır. Şimdi ceviz
büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak beze haline getirelim. Ben bu ölçülerle toplamda 20 adet kurabiye elde edeceğim. Hamuru baştan 20 eşit parçaya bölerseniz daha kolay şekillendirebilirsiniz. Hazırladığımız bezelerden birini
yağlı kağıt arasında açalım. Olabildiğince ince bir şekilde açmaya
mutlaka dikkat edelim. Daha sonra üzerine yumurta akı ve
şekerden hazırladığımız köpüğü sıkalım. Hamuru önce ikiye katlayıp kenarlarını
şöyle bastırarak yapıştırdıktan sonra ortasına çöp şiş yardımıyla iz yapıp
tekrardan ikiye katlayalım. Bu kurabiyeleri şekillendirmek aslında çok kolay. Pişerken formu değişeceği için çok muntazam olmasına da gerek yok.
Herkes rahatlıkla yapabilir. Bu arada dilerseniz damak tadınıza göre
içerisine fındık veya ceviz kırığı da ekleyebilirsiniz. Tüm kurabiyeleri şekillendirdikten sonra
pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirelim. Kurabiyeleri önceden 170 dereceye
ısıtılmış alt üst fansız ayardaki fırında 25 dakika süreyle pişmeye bırakalım. Bu süre kullandığınız fırına göre farklılık gösterebilir. Kurabiyelerin üzeri hafifçe kızardığında pişmiş demektir. Kurabiyeleri fırından aldıktan sonra soğumaları için bekletelim ve ardından üzerlerine pudra şekeri serperek servis edelim. Ağızda dağılan hamur katmanı ve kıtır
merengiyle çok farklı lezzetli bir kurabiye hazırlamış olduk. Umarım sizler de dener ve beğenirsiniz. Bu arada bu tarif şu aralar özellikle popüler. Evde denemeden önce bizim yapmamız ı bekleyenler olduğunu biliyorum.
Mesajlarınızın hepsini okuyoruz. Melek kurabiye tarifini denerseniz
yorumlarınızı ve fotoğraflarını Nefis Yemek Tarifleri uygulamasında bu tarifin altında paylaşmayı unutmayın. Şimdiden deneyecek herkese afiyet olsun.

KAYNAK