Misafir mi geliyor, kahvaltıya ne yapsam derdi mi var? 😅
Bu buzluk böreğini bir kere yap, her seferinde sıfırdan uğraşma! 🔥
Donmadan da pişiyor, çıtır çıtır oluyor 😍
Kaydetmeyi unutma, hayat kurtaran tariflerden biri bu! 💫
Buzluk böreği tarifi;
3 tane yufka
1 su bardağı
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta
3 yemek kaşığı sirke (elma veya üzüm sirkesi fark etmez)
1.5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
İç harcı için;
4 orta boy patates
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Üzeri için;
Çörekotu
#börektarifi #buzlukböreği #kahvaltılıktarifler #çaysaatitarifleri #börek #pratiktarifler #tarif #hamurişi #yufkaböreği #nefistarifler #mutfaktaşefbenim #güntarifleri #kolaytarifler
Herkese merhabalar. Bugün buzluk böreği yapıyoruz. 1 su bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 yumurta, 3 yemek kaşığı elma sirkesi ekleyip karıştırıyoruz. Haşladığımız patatesleri ezip üzerine karabiber, tuz, pul biber ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Böreğimizi üç yufka ile yapıyoruz. Hazırladığımız karışımı her yufkanın üzerine iki kepçe dökerek fırça yardımı ile yediriyoruz. Yufkalarımıza karışımımızı döktükten sonra son katına artık iç harcımızı ekleyip bir kase rendelediğimiz kaşarı da üzerine serpip böreğimizi rulo şeklinde sarıyoruz. Ardından böreğimizi ikiye bölüp streçleyip buzluğa atıyoruz. Donarsa daha lezzetli olur ama donmasını beklemeden de dilimleyip pişirebilirsiniz. Dilimlerken bir tık zorlanabilirsiniz ama yavaş yavaş dilimleyip tepsimize diziyoruz. Ardından bir yumurta kırıp üzerine sürüyoruz. Çürek otumuz ile süsleyip fırına gönderiyoruz. Son olarak tadım testine artık geçebiliriz. ¡Uf!
KAYNAK
