Bu sefer de yaprak döküme evi bir yemek olsa hangisi olur dedim ve aklıma bu paramparça tarif geldi. Hem ekonomik hem pratik hem de paramparça. İşe soğanlarımızı kavururken kıymamızı pişirmekle başlıyoruz. İsterseniz köz patlıcanı da ekleyebilirsiniz. İçi tek yaprak yufkaya bu şekilde alıyoruz. Tavada çok az iki tarafını da pişiriyoruz. Gözlememizi yaprak dökümündeki paramparça olan hayatlar gibi mutfak makasıyla parçalıyoruz. Üzerine de sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos. Hepsi bu kadar. Tarifi beğenmeyi, kaydetmeyi ve beni de takip etmeyi unutmayın.
KAYNAK
“Yaprak Dökümü köşkü bir yemek olsaydı… 🤓 Gözleme Mantısı olurdu #pratiktarifler #yemektarifleri” üzerine 4 yorum
Yeni dizi evi hangisi olsun? 🥳
Gözleme Mantısı için tarif;
🍴Malzemeler:
•1 yaprak yufka
•Yarım çay bardağı sıvı yağ
•1 kuru soğan
•200 gr kıyma
•3-4 yemek kaşığı közlenmiş patlıcan
•Baharat (tuz,karabiber, pul biber, kimyon)
Üzeri için;
•Sarımsaklı yoğurt
•Salçalı sos
•Kuru nane
***2 büyük porsiyon çıkıyor.
🍴Yapılışı:
İçimiz için, soğanları pişirmekle işe başlıyoruz. Soğan yumuşayınca kıymayı artıyoruz.
Kıyma renk değiştirince patlıcanı ilave ediyoru. (Patlıcan isteğe bağlı ama çok yakışıyor)
Suyunu biraz çekince baharatı ilave ediyoruz.
Yuvarlak yufkanın ortasına kare şekilde kıymayı dağıtıyoruz. Videodaki gibi kaptıyoruz.
İki tarafını da yakmadan tavada pişiriyoruz.
Mutfak makasıyla parçalıyoruz. Üzerine yoğurt ve salça sosla servis ediyoruz.
Hepsi bu kadar, afiyet olsun. 😊
#gözleme #mantı #gözlememantı #yoğurtlugözleme #pratiktarifler #foodrecipes #yemektarifleri #yöresellezzetler #mutfak #recipes #tarif
Yeni dizi evi selena olsun ama yemek değil de tatlı versiyonu
Bence yemegı bozan seylerde olmaliydı.Ferhude ve oguzu temsil eden😅
Guzelmıs hee hemde kolay