sunum_agaci
♨️Lokanta usulü ezogelin çorbası
Malzemeler;
1 adet soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı zeytinyağ
2 diş sarımsak
1 çay bardağı kırmızı mercimek
2 yemek kaşığı pirinç
2 yemek kaşığı bulgur
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Nane,pul biber,tuz
6-7 su bardağı sıcak su (et ya da tavuk suyu da olur.Çorbanın Kıvamı kendinize göre ayarlayabilirsiniz)
Yapılışı;
Tencereyi soğanları alarak kavurmaya başlıyoruz.Ardından tereyağını ve rendelenmiş sarımsakları ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.Yıkadığımız bakliyatları,salçaları ve baharatları ekleyip biraz da bu şekilde kavuruyoruz.Ardından suyu ilave edip pişmeye bırakıyoruz.(Çorbanın kıvamına göre sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.)Taneli kalmasını isterseniz tel çırpıcıyla çorbayı karıştırabilirsiniz.Bu aşamada isterseniz blendr da kullanabilirsiniz.Varsa et ya da tavuk suyu ile yaparsanız lezzeti ikiye katlarsınız🙂
Afiyet olsun.
#çorbatarifleri
