“Ekmek nasıl saklanır?” sorusunun cevabını bu videoda bulabilirsiniz.
Ekmek buzdolabında saklanır mı?
Ekmek derin dondurucuda nasıl saklanır?
Hangi saklama yöntemleri ekmeği daha uzun süre taze tutar?
Tüm detayları öğrenerek ekmeklerinizi israf etmeden keyifle tüketebilirsiniz.
Sevgili dostlar, herkese merhaba. Yine çok keyifliyiz. Çünkü birçok bahar ekmeği ürettik sizlere. Bu ürettiğimiz ekşi mayalı ekmeklerimizi dilimli mi ya da dilimsiz mi saklanalım diye soruyorsunuz. Ben ısrarla buzlukta tutacaksanız ekmeklerinizi asla dilimlemeyin. Bütün halinde saklayın. Eğer bütün halinde saklayamıyorsanız en fazla ikiye bölerek saklayın bunları. Neden? Çünkü içindeki nemi kaybediyor. Buzluktan çıkarttığınızda kuru sert bir hale gelebiliyor. Diğer bir özellik belki daha önemlisi dondurucu yanığı dediğimiz buzlanma yapıyor. O da hem besin değerini azaltıyor hem o tadı azaltıyor. Dolayısıyla da şiddetle öneriyorum ki ekmeklerinizi eğer buzlukta saklayacaksanız lütfen dilimlemeden bir bütün olarak saklayın. 5-6 ay sonrasında bile keyifle tüketin. Özellikle ürettiğimiz ekşi mayalı ekmekler için şiddetle öneriyorum. Ama bir iki gün içerisinde tüketecekseniz buzdolabında yine mümkünse bir buzdolabı poşetinde veya bir srece sarılı halde tutmanız daha keyifli, daha lezzetli, daha besin değeri yüksek ekmekler tüketmenizi sağlayacak herkese sağlıklı, huzurlu, mutlu bir yaz dönemi diliyorum efendim. Hoşça kalın.
KAYNAK
