Bugün sizlere pratik ve efsane bir lezzet hazırladım: sodalı köfte ekmek arası!
Hem yolda yemek için ideal, hem de doyurucu ve nefis.
Deneyen herkesten tam not alan bu tarifi mutlaka siz de yapın! ❤️
#köfteekmek #sodalıköfte #yemektarifi #yoldaöğle #pratiktarif #keşfetedüş #cooking #food #annekız #youtuber ##cooking #keşfetbeniöneçıkar #kızım #mutfakta #yemektarifleri #köftetarifleri
Merhaba arkadaşlar. Bugün sizlerle sodalı köfte tarifimi paylaşacağım. Öncelikle malzemelerimizi sayalım. 500 gram kıyma, yarım su bardağı soda yani maden suyu, yarım çay bardağı garete unu, 1 adet ince ince kıyamış soğan, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığının ucunda karabiber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ve 1 tatlı kaşığı tuz. Kabartma tozunu da ekledikten sonra güzelce karıştırıyoruz. Daha sonra yağlı kağıt sermiş olduğumuz borcama elimizi ıslatıp yuvarlak şekilde borcama diiyoruz. Kalan köfteleri de bu şekilde ince uzun yapıp poğcama sığdırıyorum. Bu köfteye en çok yakışacak olan tabii ki de soğan salatası. Soğan salatası için bir adet soğanı piyazlık doğrayıp biraz tuzla ovdum. İçine sumak ekledikten sonra maydanozla bunu birleştirdim ve ince ince yarım domatesi kıydım. Başka bir tabağa aldım. Şimdi de ekmeğimizi ortadan ikiye kesiyoruz ve açıyoruz. Sesi duydunuz mu? May gibi kızaran köftelerimizi ekmeğin arasına diziyoruz. Daha sonra yapmış olduğum soğan saltasını içine koyuyorum ve ince ince kıymış olduğum domatesleri de ekliyorum. Ben bu tarifi yola çıkacağımız için yaptım ve o yüzden yağlı kağıdı ikiye kestikten sonra ekmeğimi de kestikten sonra bu şekilde sarıyorum. Ve son olarak kızıma da çeyrek somunun içine 3 adet köfte koyuyorum. Beğenip abone olmayı unutmayın.
KAYNAK
