KABAĞI BU ŞEKİLDE YAPIN TADINA DOYAMIYACAKSINIZ❗️İNANILMAZ KOLAY VE LEZZETLİ 😋

Malzemeler
5 adet küçük kabak
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
2 adet yumurta akı 🥚
karabiber
toz biber

Sos için
4 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı acı biber sosu
yarım limon suyu 🍋

#kahvaltılıktarifleri
#kabakkızartması
#kabak
#delicious #tasty
Herkese yeniden merhabalar. Yine
inanılmaz lezzetli, kolay, pratik bir kabak tarifiyle geldim
ve yumurta akıyla yapacağız. Şahane olacak. Mutlaka bununa kadar izleyin ve
deneyin. Ve hemen kabakların sadece kök kısmını kesiyorum ki sap kısmından
tutabileyim. Kabakları hemen kenara alıyorum ve
rendemi alıyorum. Rendemin hemen dilimleyici tarafını kullanıyorum.
Rendeyi dik kullanmayın arkadaşlar. Böyle yan koyarsanız çok kolay. Hem
dilimlersiniz hem rendelersiniz. İster kabak, salatalık, patates her şeyi bu
şekilde dilimlerseniz çok daha kolay olacaktır. Şöyle yavaş yavaş
gösteriyorum size. Böyle e hem çok fazla etrafa sıçramıyor hem de çok daha kolay
ve pratik oluyor. Bütün kabakları bu şekilde dilimliyorum.
İsterseniz bıçak yardımıyla da ince ince dilimleyebilirsiniz.
Şöyle hemen bir tane daha göstereyim. Tam sap kısmına kadar
dilimleyebiliyoruz. Bu şekilde hepsini dilimledikten sonra şöyle göstermek
istiyorum. [Müzik]
İnce bu şekilde dilimliyoruz. Dediğim gibi isterseniz bıçak yardımıyla aynı
şekilde dilimleyebilirsiniz. Ve daha sonrasında kabaklarımızı alıp
bir kabağa aktarıyoruz. Üzerine bir çay kaşığı tuz ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Tuzun her
tarafına bulaşmasını sağlıyoruz ki suyunun salması için tuz ile iyice ovuşturuyorum. Kenarda bekletiyorum sadece yumurta
akını çırpana kadar kenarda bekletiyorum. Çok uzun süre
bekletmiyoruz. E zaten hemen suyunu salacaktır. Hemen şöyle başka bir kab aldıktan sonra
2 adet yumurtayı da alıyorum ve sadece aklarını kullanıyoruz. Sarısını da daha sonra farklı yemeklerde
veya kahvaltıda kullanabilirsiniz. 2 adet yumurtayı kırdıktan sonra akını
aldım. Bir fiske kadar tuz ekliyorum ve çırpıyorum.
Köpük olana kadar çırpıyoruz. Sadece 2 dakika sürdü arkadaşlar. E yumurta akın
çırpmamız sadece 2 dakikamızı aldı. Bu tarif toplamda 5 dakika zamanınızı
anca alıyor. İçi çırptıktan sonra bakın bu şekilde ters çevirdiğinizde
dökülmüyorsa yumurta akınız tamam demektir. Bu arada hemen bakın kabaklar
suyunu salmış. Ellerimle iyice kabakları sıkıyorum. Bütün suyunun akmasını sağlıyorum.
Kabaklar ezilse de sorun değil. Ezilebilirler. İyice sıkıyoruz. İçinde hiç su
kalmayacak şekilde bütün kabağımı bu şekilde sıktım ve üzerine 2 yemek kaşığı un ekliyorum. Bir çay kaşığı kadar kırmızı toz biberi
ekliyorum. Çok az karabiber. Yarım çay kaşığı kadar
da karabiber ekliyorum. E malzemeleri dilediğiniz kadar çoğaltıp
azaltabilirsiniz. Baharatları da aynı şekilde.
Ve iyice karıştırıyorum. Unumuzun her tarafına bulaşmasını sağlıyoruz.
Kabakların her tarafına tek bulaşmasını sağlıyoruz. Birbirine yapışmış ise
açıyoruz ve tekrar karıştırıyoruz. İyice karıştırdıktan sonra artık yumurta
akını ekleyebiliriz. Ve çırptığımız kenarda beklettiğimiz yumurta akını
hemen ekliyorum. İyice karıştırıyorum. pandispanya
karıştırır gibi, pandispanya hamurunu karıştırır gibi alttan üste doğru çok
fazla ezmeden karıştırıyoruz. Çok lezzetli, çok güzel oluyor inanın.
Denemenizi tavsiye ediyorum. Çok farklı farklı tarifler arayanlar için bu şahane
oluyor. Güzel bir kahvaltılık oluyor. İnanın çayınız demlenene kadar bu tarifi
de yapmış olursunuz ve herkesin çok beğeneceğinden de eminim.
Ve hemen sıvı yağımı ocağa almıştım. İyice ısıtmıştım. Önce kısık ateşte
sonra yüksek ateşte yağımızı kızdırıyoruz ve daha sonra kabakları
kaşık yardımıyla hemen bu şekilde içine aktarıyorum. Çok düzeltmeye gerek yok.
Bunun şekli dağınık olmasıdır. Çiğ k alacağını düşünmeyin. Kesinlikle
hiç çiğ kalmıyor. Kızaranları ters çeviriyorum. Diğer tarafını da
kızarmasını sağlıyorum. Tahta kaşık kullanabilirsiniz çevirmek için. Eee
benim gibi çelik maşa kullanacaksanız dikkat edin. Tavanızın dibine
değmemesine özen gösterin lütfen. Ben çok dikkat ediyorum. Yıllardır tavamı
kullanıyorum ve hiçbir şey de olmadı. E bazı
arkadaşlar yorumlarda yazabilirler. Şimdi diyebilirler teflon tavaya niye
çelik kullandın diye. Kesinlikle tavama zarar verecek hiçbir şey yapmıyorum.
Değdirmiyorum. Değdirmemeye dikkat ediyorum. Plastik
maşaları çok kızgın yağının içine sokmayı sevmiyorum. Çok hijyenik
olduğunu düşünmüyorum kızgın yağının içine girdiğinde.
Ve hemen bu şekilde hepsini ters çeviriyorum. Kızaranları çıkarıyorum ve
tekrar tavaya aktarıyorum. Daha sonra bütün hepsini bu şekilde kızartıyorum.
Dediğim gibi toplamda bütün hepsi 5 dakikanızı anca alır. Ve hemen bir sos
hazırlıyorum. Bu sos tamamen isteğe bağlı. 45 yemek kaşığı kadar yoğurt
aldım ve üzerine acı biber reçeli ekledim ve yarım limonun suyunu
sıktıktan sonra iyice karıştırıyorum. Bu da güzel bir sos oluyor. İster bunu
böyle kaşık kaşık da yiyebilirsiniz veya kabaklarınızı batırarak da
yiyebilirsiniz. Bütün kabaklarımı da hazırladıktan sonra
sosu da yanına koydum. Şahane görünüyor. Çok lezzetli oldu.
Denemenizi tavsiye ediyorum. Şöyle kıvamını da göstermek istiyorum.
Bu ister sıcak yiyin ister soğuk yiyin. İki şekilde de çok güzel oluyor. Farklı
tarif arayanlar için şahane oluyor. Mutlaka deneyin.
Çocukları da bu şekilde sevindirebilirsiniz. Ve buraya kadar
geldiyseniz kanalıma abone olup z bildirimini açıp videolarıma yorum ve
beğeni yaparak kanalımı büyütmemde bana yardımcı olursanız ve destek olabilirsiniz. Destek olan
herkese çok teşekkür ediyorum. Dene ve yiyen herkeslere afiyetler, şifalar
olsun inşallah.

KAYNAK