“Bugün soframızda şehriyeli pirinç pilavı ve fırında patatesli tavuk var 🍗🍚
Hem pratik hem bereketli sofralık 💛”
🍚 Şehriyeli Pirinç Pilavı
Malzemeler:
• 1 su bardağı pirinç
• Yarım su bardağı arpa şehriye
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
• Tuz
Yapılışı:
1. Pirinci yıkayıp süz.
2. Tencerede sıvı yağ ile şehriyeyi kavur.
3. Pirinci ekleyip birkaç dakika kavurmaya devam et.
4. Sıcak suyu ve tuzu ve tereyağını ilave et.
5. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişir.
6. Demlenmeye bırak.
⸻
🍗 Fırında Patatesli Tavuk But
Malzemeler:
• 8 adet tavuk but
• 5–6 adet patates (elma dilim)
• 1 şişe soda
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Pul biber, tuz, kekik, sarımsak tozu
Yapılışı:
1. Bir gün önceden soda, yoğurt, salça, zeytinyağı ve baharatlarla tavukları marine et.
2. Ertesi gün patatesleri elma dilim doğrayıp tavuklarla harmanla.
3. Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine diz.
4. 200°C’de yaklaşık 45–50 dakika pişir.
5. Kızarmış tavuklarla patatesleri sıcak sıcak servis et.
#misafirlik #misafir #aksamyemegi #evlilik #yemektarifleri #fırındatavuk #pirinçpilavı
Evlendikten sonra kusursuz olmak zorunda değilsin ama bilmen gereken küçük şeyler var. Yalnızken ya da iki kişilik yaşarken az yemek yapmaya alışabilirsin. Ben de bazen öyle yapıyorum. Ama evine biri değer verip geliyorsa sofranı her zamankinden biraz daha bol hazırlamalısın. Çünkü gelen kişi çok beğense bile çekinip tekrar istemeyebilir. Az hazırlamak da misafirin getirdiğini ortaya koymamak da olmaz. Ben öyle sofralara oturdum ki karnım doymadan kalktığımı bilirim. O yüzden eliniz sofranız bol olsun ki evinizde bereketli olsun.
KAYNAK
