El açması tarında çıtır börek #börek #shorts #yemektarifi

Herkese selam🌸 hazır yufkadan el açması tadında çıtır börek 🥰
Beğeni ve yorumlarınızı bekliyorum 🙋‍♀️

Çıtır Börek

4 adet taze yufka

Patates ezmesi:
4 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Sıvıyağ

Sos için:
2 yemek kasigi un
100 gram kadar tereyagini eritip ekliyoruz
1 çay bardagi siviyag
Yarim çay bardagi su
1-2 yemek kasigi üzüm veya elma sirkesi
Hepsini telle karistirip sosu hazirlayalim

Patatesleri haşlayalım ve ezelim. Ardından soğanları küp küp doğrayıp sıvı yağda çevirelim. Rengi dönen soğana salça ekleyelim. En son patatesi ekleyip tuz ekleyelim.

İlk yufkayi serip sostan her yerine sürüp 2 ye katlayalim ve tekrar sostan sürelim.
Videodaki gibi kenarlari içe katlayip dikdörtgen bir görünüm elde edip uç kisma patetes ekleyip saralim.
Sardigimiz ruloyu 3-4 parmak kalinliginda kesip tepsiye sirali dizelim. Sostan 2-3 yemek kasigi ayirip en son böregin üzerine sürelim. Vaktiniz varsa 1-2 saat buzdolabında bekletin. Yoksa direkt pişirebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🌸

#yemek #börek #yemektarifi #patateslibörek #yemekrium

KAYNAK