NASIL YAPILDIĞINA İNANAMAYACAKSINIZ 😋 BİR ŞİŞE MADEN SUYU İLE ‼️MİLFÖY TADINDA BÖREK TARİFİ 💯

Malzemeler:
1 şişe maden suyu
2 yemek kaşığı sirke
1 yumurta sarısı üzeri için
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
4.5 su bardağı un

200 gr oda sıcaklığında tereyağı
lor peyniri

üzeri için:
yumurta sarısı
susam

afiyet olsun…

#asmr #yemek #börek #kahvaltı #video #trending #how #keşfet #nefisyemektarifleri
herkese merhaba nefis tatlar durağına kanalıma hoş geldiniz bugün sadece bir şişe maden suyu ile dev gibi kabaran katları tek tek sayılan şahane börekler hazırladım üstelik hamurun içerisinde kabartma tozu ve maya kullanmadım bu tarifin hem yapımı çok kolay hem de çok lezzetli tüm detaylarını sizler için paylaştım sizleri daha fazla bekletmeden hemen tarifime başlıyorum kasenin içerisine bir şişe maden suyu 2 yemek kaşığı elma sirkesi 1 adet yumurta akı ve 1 çay bardağı sıvı yağı ilave ettim şimdi ununu ekliyorum tarifim için 4 su bardağı un kullandım bu arada unu eklerken üzerine bir tatlı kaşığı dolusu tuz ilave ettim unu lütfen kontrollü ekleyelim eksik veya fazla un eklemesi yapabiliriz ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edeceğiz onun kalitesine göre markasına göre değişkenlik gösterebilir lütfen kontrollü olalım bu arada kullandığım su bardağı ölçüsü her evde bulunan standart 200 milimlik çay bardağı ölçüsü ise 125 milimlik ve görmüş olduğunuz gibi hamuru yeteri kadar yoğurdum masanın üzerinde kabaca toparladıktan sonra dört eşit parçaya bölüyorum hemen sonrasında beze haline getiriyorum bezeleme işleminde ise bezelerin aynı büyüklükte olmasına özen gösteriyorum bezeleme işlemini tamamladıktan sonra bezelenin üzerini kapatacağım 10 dakika boyunca dinlendireceğim kolaylıkla açabilmek için 10 dakikanın ardından bezeler yeteri kadar dinlendi şimdi açma işlemine başlıyorum bezenin altına ve üstüne bol miktarda un serptikten sonra oklava ile döndürerek bezeyi büyütmeye devam edeceğim yufka açmanın en önemli detaylarından bir tanesi de burasıdır neredeyse her videomda bahsediyorum başta kullanmış olduğumuz un ne kadar çok un kullanırsak sonrasında un kullanma gereği duymayacaksınız çünkü başta kullanmış olduğunuz un ile yufkayı yeteri kadar büyütmüş olacaksınız bu arada dör tane yufkayı açacağım sofra bezinin üzerine sereceğim ardından yağlama işlemine geçiyorum 200 gram oda sıcaklığında tereyağına ihtiyacımız var ben tereyağı kullandım sizler dilediğiniz katı yağını kullanabilirsiniz ama oda sıcaklığında olması oldukça önemli yufkaları açma işlemini tamamladıktan sonra ilk açtığım yufkayı masanın üzerine serdim her tarafını bolca tereyağı ile yağladıktan sonra katlamaya devam edeceğim buraya kadar gelen sevgili takipçilerimden yorumlar kısmına emoji olabilir çiçek olabilir tarifim hakkında farklı fikirlerde farklı düşüncelerde bulunmak isterseniz benimle paylaşabilirsiniz eğer bu arada hala kanalıma abone değilseniz abone olmayı beğeni yapmayı ve bu videoyu sonuna kadar izlemenizi rica ediyorum ilk yufkayı yağlama işlemini tamamladım ikiye katlayıp ortasındaki boşluğu da yağlamaya devam ediyorum ardından de katlayacağım hemen ikinci yufkayı masanın üzerine sereceğim yine yağlamaya devam edeceğim dör tane yufkayı yağlayacağım üst üste alarak sarmaya devam ediyorum birazdan sizlere de daha detaylı video içeriğinde de göstermiş olacağım evet yufkayı yağlama işlemini tamamladım önceki yağladığım yufkayı tam ortasına yerleştirdim ve tekrar de katlıyorum her katladığım bölüme bolca tereyağı sürüyorum dör tane yufkaya da aynı işlemi yaparak devam etmeliyiz bu tarifi denedikten sonra dışarıdan mülföy hamuru almayacaksınız çünkü mülföy hamurundan çok daha lezzetli çokça yapıp buzluğunuzla da muhafaza edebileceğiniz harika tariflerimden bir tanesi tepsi tepsi hazırlayın dilediğiniz zaman çıkartıp ısıtıp tüketin tadında ve dokusunda asla değişiklilik olmayacak lezzet garantisi veriyorum sizler de bana güvenerek gönül rahatlığıyla tarifimi deneyebilirsiniz umarım tarifimi denedikten sonra sizler de çok beğenirsiniz tarifimi deneyen arkadaşlarım sonucu benimle paylaşırsanız çok sevinirim yufkaları yağladıktan sonra buzdolabında 20 dakika boyunca dinlendirdim içerisindeki tereyağı donan hamuru tekrar açma işlemine başlıyorum hamuru hafif elimle düzgünleştirdikten sonra açmaya devam edeceğim ben burada oklava kullanıyorum dilerseniz merdane ile de açma işlemini tamamlayabilirsiniz buradaki hamuru açma işlemi de oldukça kolay yağlı bir hamur olduğu için saniyeler içerisinde hamuru büyütmüş olacaksınız çok fazla ince çok da fazla kalın olmamalı videomun bu kısmına kadar geldiyseniz eğer hangi ülkeden veya hangi şehirden izliyorsanız yorumlar kısmında benimle paylaşabilirsiniz yine videomu beğendiyseniz eğer sevdiklerinizle arkadaşlarınızla sosyal medya hesaplarınızdan paylaşırsanız çok sevinirim evet şimdi şekillendirme işlemine geçtim şekillendirme işleminde ise su bardağı ağzından yardım alıyorum yuvarlak şekli vermeyi tercih ettim sizler burada dilediğiniz şekli verebilirsiniz istediğiniz aparatı kullanabilirsiniz kare üçgen form vererek iç harcı ekleyerek de katlama işlemini tamamlayabilirsiniz hepsi birbirinden lezzetli olacak evet şekillendirme işlemini tamamladıktan sonra kenarlarından fazladan hamur artacak ben o hamurları tekrar yuvarlayarak beze haline getirip tavada katmer şeklinde pişirmeye devam edeceğim isterseniz tepsinin tabanına da dizip pişirebilirsiniz asla hamur ziyan etmeyeceğiz evet görmüş olduğunuz gibi kenarlarından artan hamurları tekrar yuvarlayarak beze haline getiriyorum hafif parmak uçlarımla genişletip tavada pişireceğim katmer lezzetinde olacak iç harcı için ise lor peyniri kullandım burada dilediğiniz iç harcını kullanabilirsiniz kaşar peynirli kıymalı patatesli hepsi birbirinden lezzetli oluyor mutlaka bu yöntemle denemelisiniz hatta sadece bir defa deneyin sürekli yapmak isteyeceksiniz bundan çok eminim iç harcını ekledikten sonra şimdi katlama işlemine geçiyorum yapmanız gereken sadece hamurun uç kısmından tutup üzerine kapatmak şeklini vermiş olacağız tüm hamuru şekillendirme işlemi tamamladıktan sonra yağlı kağıt serdiğim fırın tepsisinin içerisine aralık bırakarak dizmeye devam edeceğim yağlı bir hamur olduğu için dilerseniz kağıt kullanmak zorunda da değilsiniz asla tepsiye yapışmayacak ama mutlaka tepsiye dizerken aralarında boşluk bırakalım çünkü böreklerimiz çok güzel kabarmaya devam edecek hamuru yoğururken bir köşeye bir adet yumurta sarısını ayırmıştık şimdi yumurta sarısını süreceğim e bir adet yumurta sarısının içerisine 1 yemek kaşığı sıvı yağı ilave ettim güzelce karıştırıp böreklerin her tarafına yumurta sarısı sürdüm susam ile süsledikten sonra ise hemen fırına göndereceğim börekleri önceden ısıtılmış 200 derecelik alt üst ayar fırında pişiriyorum bu sırada lütfen kontrollü olalım her fırın aynı değildir değişkenlik gösterebilir böreklerin altı ve üstü kızardıktan sonra fırından alalım evet börekler pişti hemen fırından aldım ne kadar güzel kabardığını nar gibi kızardığını sizler de görüyorsunuz ilk sıcağı geçen böreklerin bir de şöyle çıtırlığını ve iç dokusunu sizlere yakından göstermek istiyorum ve sizlerin de gördüğü gibi börekler çıtır çıtır oldu katları tek tek sayılıyor hazırladığım böreklerde asla hamurlanma olmadı dışı çıtır çıtır pul dökülen iç dokusu ise yumuşacık kat ayrılan börekleri yine harika bir şekilde hazırladık bugünlük de tarifimin sonuna geldim bir sonraki tarifimde görüşmek dileğiyle beni izlediğiniz için hepinize çok teşekkür ediyorum şimdiden hazırlayacak olanlara afiyet olsun hoşça kalın

KAYNAK