Çıtır Tavuk Tarifi 😍 Nefis Yemek Tarifleri #shorts #nefisyemektarifleri

Dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık kalan enfes bir çıtır tavuk tarifine kim hayır diyebilir? Özellikle evde çıtır tavuk hazırlamak isteyenler için hem pratik hem de lezzetli bir önerimiz var! Çıtır tavuk yapımı sanıldığı kadar zor değil; doğru teknikle ve malzemeyle mükemmel sonuçlar alabilirsiniz. Mısır gevrekli çıtır tavuk dokusuyla fark yaratırken, baharatlarla harmanlanan özel pane harcı sayesinde damakta iz bırakıyor. Bu çıtır tavuk kızartması, dışarıda yediklerinizi aratmayacak lezzette. İster çocuklara özel bir akşam yemeği, ister misafirlere sunulacak nefis bir atıştırmalık… Ev yapımı çıtır tavuk sofralarınıza eğlence katacak. Eğer “çıtır tavuk nasıl yapılır?” diye soruyorsanız, tüm püf noktalarını ve çıtır tavuk malzemelerini bu tarifte bulacaksınız. Nefis Yemek Tarifleri arasında özel bir yeri olan bu çıtır tavuk tarif, sizi ustası gibi hissettirecek. Hazırsanız, lezzet dolu bir yolculuğa çıkalım!

6-8 kişilik
Hazırlama: 25 Dakika
Pişirme: 30 Dakika

Çıtır Tavuk Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kfctadinda-citir-tavuk/

Malzemeler
Yarım kilo tavuk göğsü (500 gr)

Sosu için;
1 su bardağı süt
1 su bardağından az eksik un (80 g)
1 adet yumurta
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı köri
1 çay kasığı toz kırmızı biber

Üzeri için;
Sade mısır gevreği

Hazırlanışı
Öncelikle yarım kilo kadar tavuk göğsünü ince ince doğrayalım.
Sosu için uygun bir kaba 1 su bardağı süt, 1 tane yumurta, 1 diş dövülmüş sarımsak, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 1 çay kaşığı köri ve 1 su bardağından biraz eksik unu alıp çırpıcıyla güzelce karıştıralım.
Doğradığımız tavukları hazırladığımız sosun içerisine aktaralım. Bir maşa yardımıyla çevirerek tavukların her tarafının iyice sosa bulanmasını sağlayalım. Kabın üzerini streç filmle sararak tavukları bu şekilde 1-2 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
Diğer taraftan sade mısır gevreğini rondodan geçirerek uygun bir tabağa alalım. Marine ettiğimiz tavukları sırasıyla tek tek mısır gevreğine bulayalım. Şöyle bir maşa yardımıyla tavukları güzelce çevirerek her tarafının iyice mısır gevreğine bulandığından emin olalım.
Artık tavuklarımızı kızartmaya geçebiliriz. Bunun için uygun bir tencerede kızdırdığımız sıvı yağın içerisine sosa ve gevreğe buladığımız tavukları bırakalım. Tavuklar hızlıca nar gibi kızaracaktır. Kızaran tavukları fazla yağını çekmesi için kağıt havlu serdiğimiz bir tabağa alalım.
Kalan tavukları da tencereye alarak sıra sıra kızartmaya devam edelim. Tavuklar hızlıca altın sarısı rengini alacaktır. Bu aşamada yağı çok fazla kızdırarak tavukları yakmamaya dikkat edelim.
Yanında patates kızartması ve dilediğiniz soslar eşliğinde servis edebileceğiniz çıtır çıtır tavuklarımız böylelikle servise hazır.
Dışarıda yediklerinizi aratmayacak, dışı çıtır çıtır içi yumuşacık pişen bir tavuk tarifi. Şimdiden deneyecek herkese afiyet olsun.
#çıtırtavuk #nefisyemektarifleri

Uygulamamızı indirin;

Android için: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için: https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045

Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın;

Nefis Yemek Tarifleri: http://www.nefisyemektarifleri.com
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter/X: https://twitter.com/NefisYT
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri
WhatsApp: ‎https://whatsapp.com/channel/0029Va9J6yQHLHQbuU9LiQ2J
[Müzik] Zincir restoranlarda yediklerimizden çok daha lezzetli çıtır tavuk hazırlıyoruz. Önce süt, yumurta, sarımsak, tuz, toz biber, köre ve unu karıştırarak sosunu hazırlayalım. Doğradığımız tavuk göğüslerini sosun içine alıp her tarafını güzelce sosa bulayalım. Bu şekilde 1 ik saat kadar buzdolabında dinlendirirken bir yandan da mısır gevreklerini rondodan geçirelim. Şimdi tavukları bolca gevreğe bulayabiliriz. Kızgın yağın içerisinde nar gibi kızardıktan sonra çıtır tavuklarımız servise hazır. Yanında patates kızartması ve soslarla birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun.

KAYNAK