Yalancı Tarifler Serisi | Yalancı Boyoz Börek 👌🏻 1 Tepsi Anında Bitti! 😅

İzmir’in meşhur lezzeti olan boyoz, artık evde de kolayca hazırlanabiliyor. Özellikle yalancı boyoz tarifi, pratikliğiyle mutfakta harikalar yaratmak isteyenlerin gözdesi haline geldi. Yalancı boyoz böreği tarifi, klasik hamur yoğurma derdi olmadan hazır yufkayla yapılan enfes bir alternatiftir. Dışı çıtır içi yumuşacık olan bu lezzet, çay saatlerine bambaşka bir tat katar. Yufkadan yalancı boyoz yapmak sandığınızdan çok daha kolay. “Yalancı boyoz nasıl yapılır?” diyenler için adım adım, tam ölçülü tarifle karşınızdayız. Sadece birkaç malzemeyle evde boyoz keyfini doyasıya yaşayabilirsiniz. “Evde boyoz nasıl yapılır?” diyenler için her adımı açıklayıcı şekilde hazırladık. Kahvaltı sofralarına yeni bir soluk getirmek istiyorsanız, bu tarif tam size göre. Deneyen herkesin favorisi haline gelen bu yalancı boyoz tarifi, damağınızda iz bırakacak. Şimdiden afiyet olsun!

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/user/NefisYemekTarifleri?sub_confirmation=1

Yalancı Boyoz Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/yalanci-boyoz-tarifi/

Malzemeler
6 adet yufka

Islatmak için;
1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
1 su bardağı su (200 ml)

Arası için;
Beyaz peynir (500 gr)

Üzeri için;
Yarım su bardağı su (100 ml)
1 şişe soda (200 ml)
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı
Öncelikle yufkaları ıslatmak için uygun bir kaseye  sıvı yağ ve suyu alarak karıştıralım.
Tezgahın üzerine yufkamızın 1 tanesi alalım. Yarısına hazırladığımız sostan 3-4 kaşık dökerek yayalım.
Yufkanın diğer yarısını da üzerine kapatalım ve üçgen şeklinde 4’e keselim.
Ardından geniş kenarına peynir yerleştirelim. Çok sıkı olmayacak şekilde saralım.
Kendi etrafında dolayarak böreğimizin son şeklini verelim. Diğer yufkaları da aynı şekilde şekillendirdikten sonra fırın tepsisine yerleştirelim.
Üzerinin sosu için kalan sosun üzerine su, maden suyu ve tuzu ekleyerek karıştıralım. Benim burada sosumdan kaldığı için tekrar yağ eklemedim ancak sizin sosunuzdan kalmadıysa yarım çay bardağı kadar yağ ekleyebilirsiniz.
Hazır olan bu sosu böreklerin üzerine gezdirelim ve streçleyerek buzdolabında 1 gece dinlenmeye bırakalım. Vaktiniz yoksa en az 4-5 saat kadar dinlendirerek pişirebilirsiniz.
Dinlenen böreklerimizi tabanına pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aktaralım.
Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve önceden ısıtılmış 180 °C fırında, alt üst fansız ayarda 50-60 dakika pişirelim. Yalancı boyoz börekleri bol soslu olduğu için pişmesi biraz uzun sürüyor. Kontrollü bir şekilde üzerleri kızarana kadar pişirmelisiniz.
Sürenin sonunda pişen ve ilk sıcaklığı çıkan boyoz böreklerimiz servise hazır. Afiyet olsun!
#yalancıboyoz #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Yalancı Boyoz Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/yalanci-boyoz-11289773/

Nefis Yemek Tarifleri’ndeki Denenmiş Tüm Börek Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/hamurisi-tarifleri/borek-tarifleri/

Ispanaklı Börek Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=eKL1-jpTE34

Ispanaklı Gül Böreği;
https://www.youtube.com/watch?v=my6lI07BQhk

Ispanaklı Tepsi Böreği;
https://www.youtube.com/watch?v=x5alg2yycOs

Sarıyer Böreği;
https://www.youtube.com/watch?v=FcMo70Cjj18

Sodalı Dilim Börek Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=LOvKZUqqooc

Uygulamamızı indirin;

Android için: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için: https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045

Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın;

Nefis Yemek Tarifleri: http://www.nefisyemektarifleri.com
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter/X: https://twitter.com/NefisYT
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri
WhatsApp: ‎https://whatsapp.com/channel/0029Va9J6yQHLHQbuU9LiQ2J
Herkese merhabalar, Nefis Yemek Tarifleri mutfağına hoş geldiniz. Yalancı tarifler serimize başlıyoruz. Bugün ilk tarifimiz yalancı boyoz.
Herkes evinde hazır yufkayla boyoz hazırlayabilecek. Hadi hemen başlayalım. İlk olarak yufkaları ıslatmak için sosumu hazırlıyorum. Sıvı yağ ve suyu bir kaba alarak karıştırıyorum. Sosumuz şöyle bir kenarda
beklesin. Yufkalarımızı sarmaya geçebiliriz. Şöyle yufkamızı tezgaha
açıyoruz. Yufkanın yarısına hazırladığımız sostan 3-4 kaşık dökmeniz yeterli. Sonra fırçayla bir güzel her yerine gelecek şekilde sürelim. Şimdi yufkanın diğer ucundan tutup ıslattığımız bölüme kapatıyoruz. Yufkayı şöylece 4’e kesiyorum. Bu kata sos sürmedim Ben peynirli hazırlıyorum dilediğiniz iç harcını kullanabilirsiniz ama boyoza en çok da peynir yakışıyor bence. Çok sıkı olmayacak şekilde şöyle elimizle sarıyoruz. Ve kendi etrafında dolayarak böreğimizi şekillendiriyoruz. Dolu dolu bir tepsi börek hazırlamak isterseniz o zaman 6 tane
yufka kullanabilirsiniz. Böreklerimizi sardıktan sonra derince bir tepsiye yerleştiriyorum. Sonrasında da üzerine sos hazırlayıp
böreğimizi dinlenmeye bırakacağız Böreklerimizi ıslatacağımız sosumuzu da hazırlayalım. Yufkalarıma sürdüğüm yağdan biraz kalmıştı. Üzerine yarım bardak kadar su ekliyorum ve 1 şişe de maden suyu
döküyorum. Son olarak da tuzunu ekliyorum. Şöyle bir karıştırıp böreklerimin
üzerine gezdirebilirim. Böreğimizin en önemli kısmı hazırladığımız bu sostu. Ben
içten kalan sosun üzerine ekleme yaptım. Ama sizde artan olmazsa videonun açıklama kısmına da sosun tam malzemelerini ekliyor olacağım. Böreğimizin üzerini streç filmle kapattık. Şimdi bu şekilde buzdolabında dinlendireceğiz. Eğer vaktiniz varsa bir gece yoksa 4-5 saat mutlaka dinlendirin. Bu şekilde
bekledikten sonra pişirmeye geçeceğiz Bir gece dinlendirdiğimiz böreklerimiz
buzdolabından çıktı. Sosunu çok güzel çekti. Bu arada fırınımı da alt üst programda 180 derecede çalıştırdım. Şimdi boyoz böreklerimi
tepsiye aktaracağım. Üzerine yumurta sarısı sürüp doğruca fırına vereceğim. Böreklerimiz de fırından çıktı Puf puf hepsi kabardılar pişerken. Yumuşacık çok lezzetli bir börek

KAYNAK