Malzemeler
* 1-2 adet patlıcan
* 2 adet yeşil biber
* 2 adet kırmızı biber
* 5-6 adet arpacık soğan
* 3 adet domates
* 4 diş sarımsak
* 500-600 kg tavuk
Sosu için;
* 1 tatlı kaşığı domates salçası
* 1 tatlı kaşığı biber salçası
* 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı pul biber
* 1 tatlı kaşığı isot
* 1 tatlı kaşığı kekik
* 2 tatlı kaşığı tuz
* Yarım çay bardağı sıvı yağ
* 1 su bardağı su
