► Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:
– 3 yemek kaşığı sıvı yağ
– Yarım su bardağı arpa şehriye
– 2 su bardağı pirinç
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– Tuz
– 3 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
Hazırlanışı:
1) Öncelikle tencereye sıvı yağı alalım.
2) Üzerine arpa şehriyeyi ilave edelim. Şehriyelerin rengi kızarıncaya kadar kavuralım.
3) Önceden tuzlu suda beklettiğimiz pirinci ekleyerek karıştıralım.
4) Üzerine tereyağını ilave ederek 2-3 dk güzelce kavuralım.
5) Kavrulan pirince yeteri kadar tuz ve sıcak suyu veya tavuk suyunu ekleyerek karıştıralım.
6) Tencerenin kapağını kapatarak üzeri göz göz oluncaya kadar yüksek ateşte pişirelim.
7) Daha sonra ocağın altını kısarak pirinçler yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirelim.
8) Pişen pilavın üzerine havlu kağıt kapatarak 10 dk kadar demlenmeye bırakalım.
9) Dinlenen pilavımızı nazikçe karıştırdıktan sonra servise hazır.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun…
MUHTEŞEM TARİFLER PAYLAŞIYORUZ ABONE OLMAYI UNUTMAYIN 🙂
https://www.youtube.com/c/%C5%9EefinYemekTarifleri/videos
#şehriyelipirinçpilavı #pilavtarifleri #şefinyemektarifleri
KAYNAK
