Bu videomuzda, ünlü şef Sahrap Soysal ve değerli konuğu Nur Anaç ile birlikte, Philips Çift Hazneli Airfryer kullanarak aynı anda iki muhteşem tarif hazırlıyoruz: Glutensiz Peynirli Zeytinli Ekmek ve Havuçlu Elmalı Kek! Bu tarifler hem pratik hem de lezzetli, üstelik sağlıklı malzemelerle dolu.
Havuçlu Elmalı Kek tarifimiz, siyez unu ve taze meyvelerle hazırlanıyor. Elmanın tatlılığı ve havucun hafifliği ile birleşen bu kek, çay saatlerinize veya tatlı krizlerinize harika bir çözüm olacak. Üstelik, Nur Anaç’ın önerisiyle eklediğimiz dut kurusu, keke ekstra bir lezzet katıyor. Airfryer’da sadece 20 dakikada pişen bu kek, mutfağınızda harikalar yaratacak!
Glutensiz Peynirli Zeytinli Ekmek tarifimiz ise kırmızı mercimek ve tahinle yapılan, protein ve lif deposu bir ekmek. Lor peyniri ve zeytinle zenginleştirilen bu ekmek, glutensiz beslenenler için mükemmel bir alternatif. Baharatlarla tatlandırılan bu ekmek, kahvaltılarınızın ve atıştırmalıklarınızın vazgeçilmezi olacak. Airfryer’da 25 dakikada pişen bu ekmeği denemek için sabırsızlanacaksınız!
Tarif için ihtiyacınız olan tüm ürünleri Migros Sanal Market’ten sipariş edebilirsiniz.
Havuçlu Elmalı Kek
Kaç Kişilik: 6-8 kişilik
Hazırlanma Süresi: 20 dakika
Pişme Süresi: 20 dakika
Malzemeler
1 adet küçük boy elma
1 adet küçük boy havuç
2 adet yumurta
½ su bardağı süt
½ su bardağı şeker
50 gr yumuşak tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı siyez unu
Opsiyonel: 1-2 yemek kaşığı dut kurusu
Yapılışı
1. Elma ve havucu rendeleyin, fazla suyunu hafifçe sıkın.
2. Yumurtaları ve şekeri çırpın, üzerine tereyağı, süt, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. İyice karıştırın.
3. Siyez ununu karışıma ekleyip, elma, havuç ve dut kurusunu (isteğe bağlı) ekleyin. Karıştırarak homojen bir kek hamuru elde edin.
4. Karışımı yağlı kâğıt serili küçük bir kek kalıbına dökün.
5. Philips Airfryer’ı 170°C’ye ayarlayın ve keki 20 dakika pişirin. Pişirme süresi sonunda kürdanla kontrol edin; temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
Glutensiz Peynirli Zeytinli Ekmek
Kaç Kişilik: 4-6 kişilik
Hazırlanma Süresi: 15 dakika
Pişme Süresi: 25 dakika
Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
3 yemek kaşığı tahin
3 adet yumurta
½ paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı lor peyniri
2 yemek kaşığı çekirdeksiz zeytin
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı nane
Yapılışı
1. Mercimekleri birkaç saat suda bekletip yumuşatın, ardından süzerek mutfak robotunda püre haline getirin.
2. Mercimek püresine tahin, yumurta, kabartma tozu, lor peyniri, zeytin ve baharatları ekleyin. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
3. Karışımı yağlı kağıt serili küçük bir kek kalıbına veya uygun bir fırın kabına dökün.
4. Philips Airfryer’ı 180°C’ye ayarlayın ve ekmeği 25 dakika pişirin. Pişirme süresinin sonunda bir kürdanla içini kontrol edin; temiz çıkıyorsa ekmek pişmiş demektir.
Bu tarifleri denemek için sabırsızlanıyorsanız, hemen videomuzu izleyin. Ayrıca videomuzu beğenmeyi, yorum yapmayı ve kanalımıza abone olmayı unutmayın. Afiyet olsun! ????
Migros Türkiye’de olmasını istediğiniz videoları yorum yazıp bir sonraki içeriğimizin ne olacağında bize ilham verebilirsiniz.
Migros Türkiye’ye ABONE olun! ► http://bit.ly/MigrosTurkiye
Sosyal Medya Hesaplarımızı da Takip Edin!
Facebook ► https://www.facebook.com/MigrosTurkiye
Twitter ► https://twitter.com/Migros_Turkiye
Instagram ► https://www.instagram.com/migros_tr/
Youtube ► https://www.youtube.com/MigrosTV
Migros Türkiye’de başka neler var derseniz:
Migros Türkiye’de hayatınıza dair her türlü konuda ilham alabileceğiniz ve ilginç bilgiler keşfedebileceğiniz videolar hazırlıyoruz. Faydalı pratik bilgiler, ilginç fikirler, hayatınızı kolaylaştıran öneriler, kendine özen gösterenler için güzellik ve bakımla ilgili değerli bilgiler, sağlık, eğitim ve daha pek çok konuda uzman görüşleri, hobi, el işi meraklılarına dekoratif fikirler, pratik yemek tarifleri, kendin yap videoları ve çok daha fazlası ile her gün bu kanaldayız.
Migros dünyasına dair daha fazla keyifli video için Migros Türkiye’yi takip edin ► http://migrostv.migros.com.tr/
[Müzik] işte karşınızda philips’ten Yılın [Müzik] çifti Philips lezzetli tariflere Hoş geldiniz sefalar getirdiniz efendim bugün Yılın çifti sevgili Şefim Nur Anaç benim Herkese merhaba Çok tatlı değil mi Çok güzel tariflerimiz vargün görüyorsunuz yemek ve Çok sempatik oluyorlar yani çünkü keyifli bir şey yapacağız neden keyifli bir şekilde yapmayalım Aynen öyle bugün Philips Air fry da biz glutensiz bir ekmek yapacağız kırmızı mercimekle glutensiz sağlıklı ve çok besleyici ama hiç sıkıcı değil öyle diyebilir değil de mi zaten bakliyat sıkıcı olmaz bakliyatın her şeyini severim ben olmaz yemek işi keyif işi keyifle yiyeceksen yapalım sadece sağlıklı diye yapmıyoruz yapmıyoruz doğru şimdi bunu ana haznede pişireceğim Bir de yan haznede özel çocukların beslenme çantalarına da koyarlar diye havuçlu Elmalı böyle minik minik muffinler yapalım şimdi başlayalım Bu kırmızı mercimeği Nur bir gece önceden ıslattıktan oldu heralde haşladı çizelim bazen böyle soru gelebiliyor çünkü doğru su ısl o kadar Şimdi burada ana Aslında malzeme Bir de tahin tahin O da besleyiciliği artırıyor artırıyor lezzetin de tabii aynı şekilde Muazzam oluyor ü tane yumurta un yok Bu harika bir şey zaten Yani unun sağlıkları var onları kullanmak da harika onu da söyleyelim ben çok Tuzcu yum Sen tuz çok mercumek de sever yani tuz biraz dah çok iyi yumurta da sever mercimek de sever şf tam kafama göre görüyorsunuz tozu seviyoruz Tabii burada yaratıcılığımızı kullanıp kekik lezzetlendirmek için güzel güzel baharat Evet nane E sonra kırmızı pul biber Ben baharatı da seviyorum Sonra kırmızı toz biber birazcık da ilave edelim şimdi buna Aslında çok seviyorum ben loru güzel bir lor vardı bir ka kadar loh koyabiliriz önce bunu bir çekelim mi sonra zeytinini üzerine ama bir dakika kabartma tozu yarım paket Efendim Aslında karbonat da olabilir yarım pakette de kabartma tozu Hadi bakalım Şefim çekelim Aslında kek gibi tuzlu bir kek gibi e ve de ekmek gibi bir şey yapıyoruz şimdi bunu Şu ana hazneye bir pişirme kağıdı serdik bunun üzerine ekleyebiliriz buyurunuz bir şefle çalışmak çok rahat Sizinle çalışmak da çok keyifli ne tatlısınız zeytinleri de şöyle üzerine zeytini seviyoruz da değil mi Çok zeytine zeytinyağını seviyoru tadı çok yakışıyor her türlü ekmeğe zeytin yağını da seviyorum ben zeytini kesinlikle hem de şifalı bir şey Evet çok da faydalı daha ne isteriz daha ne isteriz ki bu harika olacak ana haznemi alıyoruz bunu üzerine yerleştiriyor gördüğünüz gibi harika yerleştirdik birin haznenin işi bitti mercimekli glutensiz bir ekmek yapıyoruz şimdi de ikinci yemeğimizi [Müzik] hazırlıyoruz şimdi elmalı ve de havuçlu bir kek yapıyoruz bunun için muffin türü yapacağız Aslında ik tane yumurtamız vardı onu ilave ediyoruz şeker aslında bu şekeri azaltıyorum amaur mesela başka bu şeker yer hiç şekersiz yapalım derlerse hurma püresi veya dut kurusu var ya onu rondodan çekince o zaten böyle esmer şeker gibi görünüyor veya onu aynı şeker kullanacağımız miktarda Dut kurusunun çekilmiş halinde kullanabiliriz çok güzel oluyor bence de dut kurusuna dut duta zaten bayılırım Kurusu da güzeldir zaten şimdi birazcık da tereyağı erittik Aslında sıvı yağ da koyuyorlar ama ben çocuklar için biraz tereyağı besleyici diye lezzeti de bir başka oluyor yavaş yavaş sen ben bir yandan çırpıyorum tereyağım ı ekleyelim tereyağını çok da sıcak koymamak lazım Çünkü o zaman yumurtamız omlete dönebilir istemiyoruz tabii böyle bir şey çok doğru sütümüz de vardı yarım bardak kadar Sütümüzü de ekleyelim sıvı malzemeleri şimdi güzelce birleştirdik Evet ne güzel bakın Şefim ne güzel anlatıyor Şefim Şimdi bunu çırpmaya devam ediyorum ben asınız ben de o zaman şimdi biz bugün siyez unu tercih ettik değil mi Ev doğru çünkü atalık tohum genetiğiyle oynanmamış Bir Buğday gluteni var ama daha Düşük miktarda gluten biz bu arada bir tel çırpıcıyla bu siyez ununu karıştırdık o şekilde havalandırdı o yüzden Süzgeç kullanmadık şimdi şimdi vanilya ve kabartma tozumu da ekleyelim Evet [Müzik] şimdi elmamız daan ekleyelim havucum biraz da havucumu ekleyelim hem Elmalı hem havuçlu hem besleyici Buradan da bir tat bir lezzet bir şeker geçecek Tabii ki değil mi Havucun da şekeri var elmanın da var o yüzden e şekeri az bıraktık biz yaklaşık yarım bardak koyduk çok gerek yok dedik Şimdi bunları da karıştırdık artık kek hamurumuz hazır koyacağız mı Ç koy tarçın koy şimdi bizim mesela Bizim çocuklar da tarçın sevmiyor o zaman koymayalım sizin çocuklara bu Bizimkiler Sarap ablanın çocuklarına göre havuçlu kek diyelim Buna öyle olsun Çünkü onlar tarçın ama ceviz biraz koyabiliriz ceviz [Müzik] koyalım kalıplarımız koyalım bakalım bunlara buyurunuz Efendim ikisi aynı anda pişecek Evet ikisi ana hazne ve yan hazne aynı anda kokular birbirine karışmadan pişireceğiz bir tarafta glutensiz ekmek hazırlıyoruz bir tarafta da Havuçlu ve elmalı kek mafin [Müzik] yapıyoruz yan haznemi çıkarıyoruz bakalım bir tane dizdik ikinciyi koyuyoruz koyuyoruz birkaç fasıl pişirebiliriz zaten çok çabuk pişiriyor hemen peş peşe peş peşe pişiriyoruz şimdi sonuncu mafini de yerleştirdik şimdi aynı anda Düşünebiliyor musun aynı anda kuracağız ve aynı anda kokular birbirine karışmadan iki çeşit biri ekmek olacak birisi de kek olacak pişireceğiz çocuklar gelince çok yoruldum diye hava Atacak mıyız atmayacak mıyız yorulduk Tabii ki şimdi başlatalım yan hazne için yani muffin için biz 180 derecede 25 dakika istiyoruz 21 22 23 25 dakika şimdi ekmek için de yine haznemi ayarlayalım 180 derecede e 25 dakika ama bakabiliyoruz da zaten evet açar bakarız açar bakarız da ne olacak ki şimdi onu da artıralım 25 dakika ve artık kurduk ses geldi olur biz de biz de bir Kahve mi içelim şu ikizleri çekiştir elim Hadi bakalım Bakalım en sevdiğim Evet En sevdiğimiz an tabii biz birazcık soğuttuktan bakar mısın Zeyit şimdi bunda un yok yağ yok tahin kullandık Tahinin kendi yağı var tabii bakar mısınız mercimekle yapılmış dokusu da yine muhteşem gerçekten dokusu görüntüsü her şeyi harika şe şöyle birazcık şöyle dilim evet şöyle bu istediğimiz formda yapabiliriz hamburger ekmeği de olabilir sandviç ekmeği de olabilir böyle kendi başına bir tuzlu kek tuzlu kek de olabilir harika görünüyor değil mi Harika bunu sonra paylaşırız da şimdi yan hazne yan haznede Ne varmış tatlı buyurunuz Efendim gördüğünüz gibi mafin Ellerimiz de pişti onu da bu tabağımıza dizeceğiz elmalı ve de ve de havuçlu çocuklar çok severler değil [Müzik] mi bu Sofranın mutlu edemeyeceği hiç kimse yok bence bence de öyle sofra her zaman mutluluk getirir çok teşekkür ediyoruz e Nur Harikasın bana katıldın bugün siz de öyle harika ik ikiz anneleri ikiz Anneleri birbirimizi çoka ekip oldu kesinlikle kesinlikle çok teşekkür ediyorum her şey için Efendim görüşmek üzere Kendinize iyi bakın sağlıkla kalın hoşça kalın hoşça [Müzik] kalın oh
KAYNAK
