Hazır yufkalara veda ettik yıllar önce ????
PEYNİRLİ BÖREK MALZEMELER
✨ 3 Adet yumurta
✨ 2 Su bardağı su
✨4 Yemek kaşığı sıvı yağ
✨ 1 Tatlı kaşığı tuz
✨ 300 Gr kadar un
✨ İÇ MALZEMELERİ
✨ 300 Gr beyaz peynir
✨ ARA KATLARA SÜRMEK İÇİN MALZEMELER
✨ 150 Gr tereyağ
✨ 1 Su bardağı süt ( içi yumuşak bir börek isterseniz süt ekleyebilirsiniz çıtır çıtır isterseniz de sadece tereyağı ve kabartma tozunu karıştırın
✨1 Paket kabartma tozu
✨ HAZIRLAMA AŞAMASI
✨ Yumurta sıvı yağ ve tuzu karıştırma kabına alalım ve çırpma teli ile karıştıralım ve içine 300 Gr kadar un ekleyelim altında Su tenceresi olan bir tencerenin üstüne yapışmaz tava bırakalım ısınan tavaya bir kepçe hamurdan dökelim fırça yardımıyla tavanın her yerine sürelim ve kenardan kuruyan yufkayı hemen alalım tavadan tüm yufkalar bitince alt ve üste olacak şekilde bölüşerek aralara süt ve eritilmiş tereyağı karışımıyla her kata sürelim ara kata beyaz peynir ekleyip kalan diğer yufkaları da aynı şekilde serdikten sonra bıçakla kare şeklinde kesip yumurta sarısı sürüp fırına veriyoruz ben 180 derecede alt üst fanda pişirdim şimdiden yapacaklara kolay gelsin bana destek olmak için begenmeyi ve kaydetmeyi unutmayın ????☺️
#çıtırbörek #börek #yufka
Aman güzel yavaş yürü canım cananım yoldaki daşa der gersin neden o güzelim Sen öyle bir güzelsin ki canımle cananım Yok kız kardeşe de gersin neden o güzelim Aman güzel yavaş yürü canım cananım yoldaki daşa gelsin neden yok güzelim senle bir güzelsin ki canım ne cananım yok K kş yersin ne güzel
KAYNAK
