malzemeler
Tavuk bagetleri – 5 adet
Patates – 3 adet (büyük)
Kaşar Peynir – 100 gr
tuz, karabiber, kırmızı biber.
Un
Galeta unu
Yumurta 2-3 adet
Tavuk bagetlerine tuz, karabiber, kırmızı biber ekleyin, bir fırın tepsisine yerleştirin ve 200 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Ayrıca bir tavada da kızartabilirsiniz ama fırında daha da lezzetli olur. Hazır olduktan sonra eti kemikten çıkarın ve ince ince doğrayın. Kemikleri atmıyoruz.
Patatesleri tuzlu suda haşlayıp suyunu süzün ve ezin. Daha sonra patateslere peyniri, baharatları ve ince doğranmış eti ekleyin. karıştırın ve eşit parçalara bölün. Daha sonra kemiğin üzerinde tavuk bud şekline getirin.
Hazır bagetleri önce una, ardından yumurtaya ve galeta ununa bulayın. Her tarafı altın rengi olana kadar orta ateşte yağda kızartın. Afiyet olsun ????
