Az Yağlı İzmir Köfte Tarifi – Fırında Sağlıklı Kızartmasız Lezzet!

Az Yağlı İzmir Köfte Tarifi – Fırında Sağlıklı Kızartmasız Lezzet! Bu videoda, kızartma yapmadan, fırında az yağlı bir İzmir Köfte tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Hem pratik hem de sağlıklı bu tarifle, klasik İzmir Köfteyi daha hafif ve lezzetli bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Patates ve köfteyi kızartmadan, fırında pişirerek zamandan kazanıp, daha az yağlı bir alternatif sunuyoruz. Özellikle diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için mükemmel bir tarif!

Tarif İçeriği:

• Az yağlı fırında köfte nasıl yapılır?
• Patatesler nasıl fırında pişirilir?
• Lezzetli bir domates sosu nasıl hazırlanır?
Merhabalar meşhur İzmir köfte tarifi ile karşınızdayız lütfen kanalımızı takip edip videolarımızı beğenmeyi unutmayın şimiden teşekkür ederiz Öncelikle köfte harcımızı hazırlıyoruz bunun için kıymamı ince doğranmış ya da robottan çekilmiş kuru soğan 1 adet yumurta karabiber kimyon galete unu veya ekmek içi tuz ilave edip ince kıyılmış maydanozu da ekledikten sonra iyice yoğuruyoruz [Müzik] Ben fırında İzmir köfte yapmayı tercih ediyorum Normalde aslen bütün köfteler patatesler yağda kızartılarak yapılıyor ama ben hafif olsun yağda kızartma işlemi uygulamak istemediğim için fırında kızartıp sonrasında sosunu ilave edeceğim göreceksiniz gördüğünüz gibi İzmir köfte parmak şeklinde uzun uzun köfteler bu şekilde şekil veriyoruz hafif altını ığım tepsiye diziyorum Borcam mayada Üzerine de çok az yağ gezdirip tekrar fırına veriyorum patatesler de aynı şekilde uzun uzun doğranıp İzmir köftenin vazgeçilmesi köfte patates biber ve domatestir bu dörtte olması gerekir gördüğünüz şekilde renk değiştirip kızardı köfte ve patateslerim sonrasında üzerine biber ve domateslerle Şekil veriyorum süslüyorum bir 5 dakika kadar bu şekilde tekrar fırına vereceğim domates ve biberlerim de hafif kızarsın diye bu sırada da salçalı sosum hazırlıyorum bunun için salça tuz 1 yemek kaşığı kadar un ve su ilave ediyorum sonrasında Bu karışımı Fırındaki köftelerim üzerine gördüğünüz gibi gezdiriyorum sos ile birlikte biraz daha piştikten sonra köftelerimizi Afiyet olsun Hoşça kalın

KAYNAK