TÜM POĞAÇALARI UNUTUN????BÖYLESİNE YUMUŞACIK, LEZZETLİ BİR TARİF YOK????PUF PUF PİZZA POĞAÇA TARİFİ

TÜM POĞAÇALARI UNUTUN????BÖYLESİNE YUMUŞACIK,LEZZETLİ BİR TARİF YOK????PUF PUF PİZZA POĞAÇA TARİFİ

Gerekli Malzemeler :
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta akı
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
5,5 su bardağı un

İçi İçin :
1 çorba kasesi küçük doğranmış sucuk
1 çorba kasesi rendelenmiş kaşar peyniri
3-4 tane doğranmış yeşil biber
2 tane kapya biber
8-10 tane siyah zeytin

Üzeri İçin :
2 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt
Susam

#poğaça #nefisyemektarifleri #asmr #pratikyemektarifleri #poğaçatarifi #kahvaltı #kahvaltiliktarifler #keşfet #keşfetbeniöneçıkar #shorts
Merhabalar kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz bugün sizlere çok kolay bir yöntemle muhteşem bir pizza poğaça tarifi hazırladım Sizlerin de mutlaka denemenizi tavsiye ederek hemen yapımına başlıyorum poğaçanın hamuru için ilk olarak bir su bardağı ılık sütü yarım su bardağı ılık suyu yoğurma kabım içerisine aldım üzerine 2 yemek kaşığı şeker bir paket instant maya ekledim Maya ve şekerin erimesi için spatul amla güzelce karıştırıyorum daha sonra üzerine bir çay bardağı sıvı yağ iki tane yumurtanın akını ekliyorum yumurtanın sarılarını Poğaçanın üzerine sürmek için kenara ayırdım 4 yemek kaşığı da yoğurt ekledim ve eklemiş olduğum bütün malzemeleri spatul amla güzelce karıştırdıktan sonra şimdi üzerine önceden elediği unu azar azar ilave ediyorum unun üzerine bir tatlı kaşığı da tuz ekleyerek hamurum yoğunlaşınca kadar spatul amla karıştırmaya devam ediyorum ele yapışmayan olabildiğince yumuşacık kıvamda bir hamur hazırlayacağız ben bu tarifte toplamda 5,5 su bardağı un kullandım tarifimde kullandığım su bardağı ölçüsü 200 mlr liktir herkesin ununun Markasına kalitesine göre hamurun aldığı un miktarı az olsa değişiklik gösterebilir Sizler de ununu azar azar kontrollü bir şekilde ekleyin hamuru yoğurma kabının içerisinde kabaca toparladım daha sonra tezgahım üzerine aldım ve tamamen pürüzsüz kıvama gelinceye kadar yoğurdum şimdi hamurun dokusunu şöyle sizlere yakından gösteriyorum Sizler de ekranda gördüğünüz kıvamı yakalamaya çalışın hamuru tekrar kabının içerisine alıyorum üzerine bardağın altında kalan sıvı yağını sürdükten sonra hava almayacak şekilde bir streç filmle örterek oda sıcaklığında mayalanmaya bırakıyorum hamurun mayalanma süresi bulunduğu ortamın sıcaklığına göre değişiklik gösterebilir Eğer hamurunuz sıcak bir ortamda olursa hızlı bir şekilde mayalanacak ama soğuk bir ortamda olursa mayalanma süresi uzayacaktır Benim hamurum oda sıcaklığında bir saatte mayalandı hamurun Maya kokusunu almak için toparladım Daha sonra da tezgahım üzerine aldım hamuru şöyle uzunlamasına açtıktan sonra şimdi 12 eşit parça olacak şekilde kesiyorum ve kestiğim hamur parçalarını avuç içimde yuvarlayarak bezelerim hazırlıyorum pamuk gibi yumuşacık inanılmaz derecede lezzetli bir pizza poğaça tarifi oluyor tarifimi Bana güvenerek mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum eminim ki denedikten sonra Sizler de çok çok beğeneceksiniz bezelerin hepsini hızlı bir şekilde hazırladıktan sonra üzerini örterek 5-1 dakika dinlenmeye bırakıyorum ben de o arada poğaçanın iç harcını hazırlıyorum iç harcı için küçük küçük doğradığım bir kas sucuğu karıştırma kabım içerisine aldım üzerine rendeledim bir kase kaşar peynirini yeşil biber ve kırmızı kapya biberi ekliyorum biraz da zeytin ekledikten sonra eklemiş olduğum bütün malzemeleri güzelce karıştırıyorum malzemelerimizi hazırladıktan sonra artık poğaçanın şeklini vermeye başlayabiliriz bezelerden bir tanesini alarak ters çevirdim ardından parmak uçlarımla çay tabağından biraz daha büyük olacak şekilde açtım daha sonra hamurun üzerine hazırladığım karışımdan bolca yerleştiriyorum ve hamuru iki ucundan bu şekilde birleştiriyorum hamurun uç kısımlarını birleştirirken sıkı bir şekilde kapatalım ki pişerken açılma olmasın hazırladığım Poğaçayı kenara aldım diğer bezeleri de aynı şekilde açarak hazırlamaya devam ediyorum Sizler de tarifimi buraya kadar izle iniz ve Beğendiyseniz mutlaka beğen butonuna basmayı küçük de olsa bir yorum yapmayı unutmayın lütfen kanalıma da hala abone değilseniz Hemen şimdi abone olarak bana destek olabilirsiniz bildirim zilini de açarsanız yeni paylaştığım tarifler anında ekranınıza bildirim olarak gelecektir Bu arada Dilerseniz kanalımda daha önce yayınladığım birbirinden lezzetli birçok poğaça tarifim var on arada göz atabilir hangi tarifim hoşunuza giderse onu hazırlayabilirsiniz bütün poğaçaları hazırladıktan sonra altına yağlı kağıt serdim fırın tepsisinin içerisine aldım Şimdi poğaçaların üzerine elimle hafiften bastırarak biraz daha açıyorum daha sonra üzerini ince bir bezle örterek Tepsi mayası için oda sıcaklığında yarım saat mayalanmaya bırakıyorum yarım saatin ardından görmüş olduğunuz gibi poğaçalarım puf puf kabardı pizza poğaça hazırladığımız için bu aşamada poğaçaların Üzerini bir bıçakla bu şekilde açıyorum Bu arada Tam da bu aşamada fırınımı da ısınması için ayarladım poğaçaları önceden ısıttım alt üst ayardaki 180 derece fırında pişireceğim şimdi poğaçaların üzerine sürmek için ayırdığım iki tane yumurta sarısının içerisine bir tatlı kaşığı sütü ekledim ve güzelce karıştırdıktan sonra poğaçaların mayasını söndürmeden dikkatli bir şekilde üzerine sürüyorum her yaştan herkesin çok beğeneceğini düşündüğüm bir tarif Ama pizza poğaça olduğu için özellikle çocuklar çok beğenecek çocuğunuzun beslenmesine bu Poğaçayı hazırlayabilirsiniz isterseniz poğaçanın hamurunu akşamdan yoğurup Hiç mayalanmasını beklemeden buzdolabında sabaha kadar bekletebilirsiniz Sabahta diğer işlemleri yapıp poğaçanın pişirebilirsiniz Bu arada poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürdükten sonra şimdi biraz da Susam serpiştirin Daha sonra da pişirmek için fırınım götürüyorum poğaçalar Nar gibi kızarıncaya kadar pişir şimdi fırından aldım ilk sıcağa çıktıktan sonra hemen doku testine geçiyorum poğaçaların ne kadar yumuşacık olduğuna bakar mısınız inanın Pamuktan daha yumuşacık olduğunu söyleyebilirim Hemen bölerek iç dokusunu da sizlere yakından göstermek istiyorum içerisinde kesinlikle hamurlaşma olmadı sünger gibi gözenekli bir şekilde pişti tam ölçülü muhteşem bir pizza poğaça tarifi hazır hazırladık tarifimi her zaman olduğu gibi güvenle deneyebilirsiniz tarifimi yapıp deneyecek olan herkese Şimdiden afiyet olsun diyorum Burada bir güzel tarifin daha sonuna geldik beni izlediğiniz için çok teşekkür ederim Bir dahaki tariflerim de görüşünceye dek Sevgiyle kalın hoşça kalın

KAYNAK