8 SEFERDE 1 TEPSİ BÖREK TARİFİ ✅ MUTFAĞA YENİ GİRENLER ???? KOLAY BÖREK YAPIMI ✌️

Bugün sizlere 8 Seferde 1 Tepsi Börek Tarifi Mutfağa Yeni Girenler Kolay Börek Yapımı tarifini gösteriyorum. İçeriğimi beğendiyseniz; kanalıma abone olmayı, videomu beğenmeyi ve instagram hesabımı takip etmeyi unutmayın arkadaşlar.
Instagram: https://www.instagram.com/seldadan.dogal.lezzetler/
TikTok: https://www.tiktok.com/@seldadan.dogallezzetler
Kullanılan Un: TEKSİN markalı un.

Malzemeler:
???? 1 Su Bardağı Su
???? 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
???? 1 Çay Bardağı Yoğurt
???? 1 Adet Yumurta
???? 1 Paket Kabartma Tozu
???? 1 Tatlı Kaşığı Tuz
???? 1 Yemek Kaşığı Sirke

Arakatı İçin:
???? 1 Çay Bardağı Nişasta
???? 1 Su Bardağı Sıvıyağ

İç Harcı İçin:
???? Peynir

Üzeri İçin:
???? 1 Adet Yumurta Sarısı
???? Yarım Çay Bardağı Süt
???? Çeyrek Çay Bardağı Sıvıyağ
???? 1 Yemek Kaşığı Yoğurt Kaymağı

180 derecede pişirin.

EL AÇMASI BÖREK TARİFİ – https://www.youtube.com/watch?v=dfpT-inJVVo
PRATİK EL AÇMASI BÖREK TARİFİ – https://www.youtube.com/watch?v=suEWtV8bE98
Sakarya’dan herkese Merhaba kanalıma mutfağıma Hoş geldiniz sefalar getirdiniz bugün öyle güzel bir börek hazırladım ki sekiz seferde bir tepsi börek nasıl hazırlanır bu kadar lezzetli nasıl olur Dilerseniz hep beraber izleyelim gönlü güzel Takipçilerim bugün harika bir börek tarifiyle yine sizlerle beraberim 8iz seferde bir tepsi börek nasıl hazırlanır bu kadar kolay şöyle bir tane yumurtamızı kaseme aldım bir tatlı kaşığı tuzumuz la beraber yumurtamızı iyice çırpalım hemen Çırpıcı yardımıyla çırptıktan Sonra şöyle bir çay bardağı yoğurdumuz bir su bardağı suyumuz şöyle yoğurdumuzu israf etmeyelim bir çay bardağı sıvı yağımız şöyle bir yemek kaşığı dolu dolu sirkem malzemelerimizi güzelce çırpalım hemen yoğurma işlemine geçiyorum şöyle 5,5 su bardağı unum var unumuzu ölçüsü farklılık gösterebilir unumuzu ekledim bir paket kabartma tozumu da ekledikten sonra hemen yoğurma işlemine geçiyorum ne sert ne yumuşak güzel bir hamur elde edeceğiz unumuz ölçüsü farklılık gösterebilir Önemli olan böreğimin hamurunun kıvamı şöyle tekrardan unumuzu azar azar ilave edelim ki ne sert ne de yumuşak olsun hamurumuzun ölçüsü güzel bir börek yapmanın sırrı kesinlikle hamurunun kıvamı ve unumuz kesinlikle kaliteli olacak 1 sınıf baklavalık böreklik un olacak değerli Takipçilerim hemen şöyle tezgaha aldım bu şekilde hamurumuzu yoğa tezgaha ne zaman yapışmayı bıraktığı anda hamurumuzun içerisine un vermeyi keseceğiz biraz fazla biraz eksik gidebilir yumurtamız büyüklüğünden küçüklüğünden bile unumuz ölçüsü fark edebilir güzelce yoğuralım yoğurduktan Sonra şöyle bakın eğer ki elimize tezgah yapışıyorsa kesinlikle un eklememiz gerekiyor halen yumuşak şöyle bir yemek kaşığı kadar ekleyeceğim tekrar yoğur tekrar test edeceğim hamuru şöyle sakız gibi güzel bir hamur elde edeceğiz 56 dakika kesinlikle yoğur acağı uzun süre hamurumu 67 dakika yoğurdum çok sert bir hamur kesinlikle olmayacak Bu şekilde kıvamı hemen eşit 4 parçaya ayıracağım 8 seferde öyle güzel bir börek hazırlayacağız ki yapımı çok kolay ve katları sayılabilen pul pul dökülen bir börek [Müzik] olacak şöyle hamurumuzun güzelliğine bir bakın elimden geldiğince kolay tariflerle sizlerle buluşuyorum değerli Takipçilerim Ceviz büyüklüğünde bezelerim olacak böreğin yapımı kesinlikle çok kolay dışarıdan almanıza Bir dünya para vermenize hiç gerek yok Çok da bereketli oluyor evde yapılan 24 tane ceviz büyüklüğündeki şöyle bezelerim hazırladım hemen açmak için Yanıma unumu alıyorum tatlı tabağı boyutunda altına üstüne unu serperek şöyle bezelerim açacağım Eğer ki zamanınız varsa bir 10 dakika üzerini kapatın kesinlikle üzerini kapatın kurumasın üzeri Eğer bezelerin üzeri kurursa oradan çatlama yırtılma yapar üzerini atın bir poşet yardımıyla bir 10 dakika tezgahın üzerinde dinlendirin benim gibi zamanınız yoksa hızlı bir şekilde hazırlamak istiyorsanız şöyle hamurunu kıvamlı güzel yoğurdu isan hiç dinlendirmeye gerek yok tatlı tabağı boyutunda tüm yufkaları açtım Açmış olduğum yufkaların arasına şöyle yarım çay ka tatlı kaşığı bir çay kaşığı nişasta ara katlarına serpiyorum yarım tatlı kaşığı yeterli gelecek çok fazla serpmeyle 3 tane bezem kenara kaldırdım üçer beze üçer beze se seferde açacağız Burada Hemen hemen bir çay bardağı kadar nişasta var Şöyle kenara kaldırıyorum şimdi üçer yufka üçer yufka hazırladık şöyle üzerine birazcık un serpiyorum merdane yardımıyla ü yufkam birden açma işlemine geçiyorum merdaneyle açarken bu şekilde alt üst çevirerek açarsanız alttaki yufkayla üstteki yufka eşit açılır ne ılma olur kesinlikle yufka açamayan Takipçilerim bu böreği bir kere deneyin şöyle çok hafif un serpiyorum Nişastasız Sadece ara katlarına serptim ve bir daha nişasta kullanmadım hamurun şöyle açımına bir bakın Elimizin Altından öyle güzel kayıyor ki 3 yufkayı birden açtığınızda tek yufka gibi ne yırtılma oluyor kesinlikle çok da güzel açılıyor bak sürekli yufkayı açarken şöyle saat yönünde sürekli çevirin çok haf kenarlarına birazcık un atalım bu şekilde çevirdiğimiz zaman yufkalar mızın her yeri eşit açılıyor inceli kalınlı olmuyor öyle güzel inceldi ki yufkam sanki bir tek yufka açmışız gibi o incelikte bizi yormadan zamanımızı çok fazla almadan inanın yağ gibi bakın Elimizin altından yufkam kayıyor Şimdi inceliğini sizlere göstereceğim yufka açamayan Takipçilerim kesinlikle bu böreği bir kere deneyin şöyle bu incelik yeterli şöyle bir Bakın inceliğine bakın elim bayağı gözüküyor Sanki tek yufka açmışım gibi hemen burada şöyle bir su bardağı sıvı yağımı aldım bir tepsi ölçüsü videomun altındaki açıklama bölümüne listemi veriyorum Oradan bakabilirsiniz tepsim Bayağı da büyük 40 cm olması lazım 35 40 cmlik tepsiye böreğim tam denk geliyor şöyle şu uç kısımlarını ortada birleştirin İki ucunu hemen burayı da yağlayalım çok fazla bol yufkayı gerek yok ama yağın her yerine gelmesini sağlayın böreğim piştiğinde 3 yufkayı birden açtık böreğim piştiğinde inanın katları tek tek ayrılacak şöyle orta kısmına Peynirimi ekledim tekrardan bu şekilde yağladım şimdi sarma işlemine geçtim ne sıkı sarın ne gevşek sarın Gelişi güzel bu şekilde şöyle hafifçe kendi etrafında şöyle birazcık böreğimi çevirelim bu şekilde piştiğinde daha güzel olacak görüntüsü bakın şöyle gül böreği şeklini verdim tepsimizi yağlayın üzerine şöyle böreğimi sos yapacağım için yağlı kağıt kullanmayacağım yağlı kağıdın yapışma riski var üzerine soslu böreklerde şöyle hemen tepsim ortasına yerleştirdim al son yufkam da açtım sekiz seferde bir tepsi böreğim bir çırpıda hazır asla yırtılma olmuyor ilk defa yufka açacak Takipçilerim kesinlikle bu böreği bir kere hazırlayın inanın favori böreğin Olacak O Kadar sizlere iddia ediyorum şöyle hemen kalan yağımızı da 200 milimlik bardak ölçüsüyle bir su bardağı sıvı yağ yeterli geliyor böreğim şöyle kalan peynirimizi de tamamını ekledim burada 200 250 gram peynirimiz vardı Hemen fırçadaki kalan yağla da tekrardan her katını Kesinlikle yağlayın her katını yağlayalım ki kat aralıkları belirgin olsun şöyle Gelişi güzel saralım ki kesinlikle sıkı sarmayalı olduğu yerde şöyle hafifçe bir çevirelim hemen şöyle böreğimi yerleştirelim bir tepsi börek ölçüsü güzelce yerleştirdim yerleştirirken de sıkı sıkı kesinlikle yerleştirmeyi şöyle ara katları eşit olsun ki piş Payı kalsın güzel pişsin böreğim arasından hava ala ala güzel pişsin hemen üzerinin şöyle böreğimi ayarladık üzerine sosunu için şöyle bir yemek kaşığı yoğurdumuz kaymağından bir tane yumurta sarım beyazını kesinlikle kullanmadım şöyle çeyrek bardak sıvı yağımız hemen güzelce çırpalım yarım çay bardağı da sütümüz var Öncelikle şöyle yoğurdumuz kaymağı öyle güzel bir lezzet verecek ki böreğimi hem de üzerini kıp kırmızı yapacak yarım çay bardağı da Sütümüzü ekliyorum hemen fırça yard güzelce çırpış olduğum şöyle sosu hepsini böreğimin üzerine kesinlikle ekliyorum 180 dereceye fırınımı açtım önceden ısıtılmış alt üst ayarda 180 derecede böreğimi pişmeye göndereceğiz kesinlikle bu sosun hepsini ekleyeceğim altı üstü güzelce kızarıncaya kadar böreğimi pişirelim böreğim fırından çıktı hemen şöyle biz susalım böreğim konuşsun sesini duyuyorsunuz hemen doku Testini de beraber yapalım şöyle altı üstü çıtır çıtır şöyle bir ara katlarına bir bakın kesinlikle hamurlaşma yok katlarını sayamazsınız bakın yapımı çok kolay şöyle altı üstü çıtır çıtır İçerisi yumuşacık kesinlikle denenmesi gereken harika bir börek Eğer kanalıma abone olmadıysanız abone olmayı küçük de olsa bir yorum atıp desteklerinizi benden esirgemeyin emeğimin boşa gitmemesi için kanalımın büyüyüp bir yerlere gelebilmesi için sizlerin desteğini bekliyorum Şöyle İçerisi yumuşacık kesinlikle denenmesi gereken tarif sizleri diğer sayfalarıma da bekliyorum kanalımda kalın abone olmayı unutmayın hoşça kalın

KAYNAK