Patatesli köfte tarifi (Gaziantep usulü)
4 su bardağı köftelik bulgur
2 adet soğan 5-6 diş sarımsak
1 adet dilimlenmiş limon
3 yemek kaşığı karışık salça
Tuz
Pul biber
Karabiber
Ara ara su ekleyerek iyice yoğurun
Bi kasenin içinde 4 yemek kaşığı isot ve yarım çay bardağı suyu ekleyip bekletin.
Yoğururken ara ara ekleyin.
Yoğurma işlemi tamamlandığında
4 adet haşlanmış patates i ekleyin ve homojen kovam alana kadar yoğurun
Yarım demet maydonozu ince doğrayıp ekleyin üzerine ısıttığınız 1 su bardağı zeytin yapını ekleyip karıştırın.
İstediğiniz gibi şekil verip servis yapın.
Afiyetleee????
