81 il 81 yemek dedik bugün Gözbebeğim Trabzon’dan Trabzon yağlısı ile başlıyoruz inanılmaz bir tarif mutlaka beğenmeyi kaydetmeyi ve arkadaşınızla paylaşmayı unutmayın Efendim görmüş olduğunuz gibi hızlıca bir hamur tutuyoruz ardından bu hamuru güzelce bir kenara alıyoruz Ve mayalanmaya bırakıyoruz Tam bir saat sonrasında görmüş olduğunuz gibi 2 adet pazı çıkıyor elimize bunları ayırıyoruz Ben bir tanesini pişirip diğerini difüze attım siz isterseniz ikisini de pişirebilirsiniz görmüş olduğunuz gibi merdane kullanmadan kenarlarına bombe vererek sadece elle şekil veriyoruz Burası en önemli püf noktası Çünkü güzelce kenarlarını şişip içerisindeki kaşarın akmasını istemiyoruz Efendim görmüş olduğunuz gibi ikinci mayalandırmak 250 derecede 20 dakika pişiyor ardından bir kaşar ilavesi ve görmüş olduğunuz gibi tereyağını koyuyoruz Şahane yumurta sarısını da ortaya koydun mu ban ban sabaha kadar ye böyle bir şey yok Şuna bak
KAYNAK
Seri Yemek Tarifleri kanalı canlı yayında
Mayıs 7, 2026
“MASTERCHEF TAHSİN TRABZON YAĞLISI TARİFİ #masterchef” üzerine 19 yorum
Ellerine sağlık harika
Bence MasterChef 2024ü paylaş daha çok izlenilir t-shaki
Offff yaaaa????
Trabzon Yağlısı
Malzemeler
4.5 su bardağı un
1/2 paket yaş maya
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1.5 su bardağı ılık su
Üzeri İçin:
Kolot peyniri (miktarı isteğe göre)
Dil peyniri (miktarı isteğe göre)
Tereyağı
1 adet yumurta
Pide hamuru için yoğurma kabına ılık su, toz şeker ve mayayı koyup karıştırın. Ardından tuz ve unu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini streç filmle örtüp 15-20 dakika dinlenmeye bırakın. Dinlenen hamuru 2 eşit bezeye ayırın, yuvarlak şekiller verin. Daha sonra elle hamurları yuvarlak şekilde açın ve yağlı kağıt üzerine alın. Hamurun açılmaması için kenarlarını bastırarak şekil verin ve orta kısmının çok kabarmaması için çatalla delikler yapın. Peynirini koyup önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Daha sonra peynir ve tereyağ eklemesi yapıo peynirler eriyene kadar tekrar pişirin.
Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun. 🙂
#81il81yemek #trabzonyağlısı
Çok becerileri olan insan eline sağlık
Yumurtayı asla çiğ yemeyin çiğ yumurta servis etmeyin. Ölüme kadar gider sonu.
????????????????abi yerken kendinden geçip gidiyon ya bayılıyorum ????????????
Trendyolu boykot edelim Doğu Türkistan için…,,
Gürcülerin haçapurisi
Haçipuri
Gürcistan yemeği Bu
Yaglisi ne peynirli denir Trabzonda
Gürcistan'da yapılanın daha yumuşak bir hamuru oluyor yediğime göre söylüyorum. Bu şekilde Trabzondan Orta Karadeniz'e kadar yapılıyor. Eskiden ordu da yağlı trabzonda yağlı yada yağlama deniyordu. İsteyen pide diyebilir önemli olan lezzeti. Elinize sağlık
Cıkardıkdan sonra hamurun kenarlarina tereyag surmek lazım daha lezzetli olur
Bunun asli Gurcistanda Yapilir Ve Adi Adjar Xaçapurisi Diye Geçer Sanirim Gurcistandan Trabzona Kecmis Bir yemek
Maşallah Maşallah
Ordu yaglisi o biz orduda pideye yagli deriz,oval ve uzun tum cesitleri yagli olarak bilinir trabzon ne alaka her seyi sahiplenmek bu kadar da olmaz
Trabzon tereyağ ohh mis.gibi afiyet olsun
Güzel oldu valla