Misafirleriniz için nefis Pideli Köfte tarifi #keşfet #yemektarifi #yemektarifleri

“Misafirleriniz için nefis Pideli Köfte tarifi #keşfet #yemektarifi #yemektarifleri” üzerine bir yorum

1. Mis gibi Pideli Köfte Yapalım
   Pide:
   1 su bardağı süt
   1 su bardağı su
   Yarım yaş maya
   1 tatlı kaşığı şeker
   1 tatlı kaşığı tuz
   Yaklaşık 4.5 su bardağı un

   Üzeri:
   3 yemek kaşığı yoğurt
   1 buçuk çay kaşığı pekmez

   Hazırlanışı:
   Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri karıştırın üzerine unu ekleyip yumuşak hafif ele yapışan bir hamur yoğurun.
   değil elinize çok yapışırsa avucunuza biraz sıvı yağ döküp hamuru toparlayın. Üzeri kapalı 30-40 dk mayalandırın.
   hamuru unlayıp 6-7 bezelere ayırın. Tezgahı online ve bezeleri üzerine koyup üzeri kapalı 20 dk mayalandırın.
   Yoğurt ve pekmezi karıştırın.
   Mayalanan bezelerin üzerine yoğurt ve pekmez karışımından sürün.
   Üstüne parmak uçlarınızla şekiller verin ve iki elinizle hafif genişleterek yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
   Bu şekilde 10 dk bekletin.
   Fırını 200° altı üst ayarda ısıtın. Sonra ekmekleri üzeri kızarana kadar pişirin. Yaklaşık 8 dakika sürdü pişmesi fırından çıkar çıkmaz üzerine hemen bir mutfak bezi örtün.

   Köfte:
   1 kg dana kıyma(kıymam biraz yağlıydı)
   1soğan
   1 buçuk çay kaşığı karbonat
   1 buçuk tatlı kaşığı tuz

   Hazırlanışı:
   Kıymaya rendelenmiş kuru soğanın suyunu sıkıp posatuz ve karbonat ekledikten sonra karışım macun kıvamına gelene kadar yaklaşık on 15 dakika güzelce yoğurun. En az 1 saat buzdolabına kaldırın.
   Dinlenen kıymayı elinizde şekillendirin.
   Tavayı kızdırıp yağını dökün ve ocağın altını açıp köfteleri sallayarak pişirin.

   Domates sosu;
   4 yemek kaşığı sıvıyağı
   1 yemek kaşığı biber salçası
   1 yemek kaşığı domates salçası
   5 adet doğranmış domates
   2 adet kapya biber
   4 diş sarımsak
   1-1.5 çay bardağı sıcak su (domates boyutuna göre değişiyor.)
   Tuz,kırmızı toz biber,karabiber.
   .
   .
   .
   #köfte #pideliköfte #köftetarifi #pidetarifi #domatessosu #iskender #iskenderköfte #???????? #2024 #kesfet #kesfetteyim #instagram #istanbul #sivas #instagood #instalike #fyp #sivas #sivasköftesi #yöresel #keşfetbeniöneçıkar #turkishfood #türkiye

   Yanıtlamak için oturum açın